Pepes Ikan kembung Bumbu Kacang

Bahan pepes ikan

3 ekor (± 300 g) ikan kembung, disiangi sampai bersih
garam
air jeruk nipis
daun pisang untuk pembungkus

bumbu pepes ikan

250 g kacang tanah, direndam air panas, dibuang kulitnya
3 cabai merah 4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
 ½ sendok teh asam jawa 
garam



cara membuat pepes ikan

Cuci ikan kembung sampai bersih, siangi dan buang isi perutnya. Setelah itu lumuri