resep serundeng kelapa

bahan bahan yang diperlukan untuk memasak serundeng

¼ butir kelapa setengah muda diparut
2 sendok teh ketumbar halus
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1 iris kecil langkuas
1 lembar daun salam
sedikit gula merah garam secukupnya




Cara membuat serundeng kelapa

Semua bumbu kecuali parutan kelapa ,daun salam dan langkuas, digiling halus.
Campurkan kelapa dengan bumbu halus itu sampai

READ MORE - resep serundeng kelapa

resep kue pie dengan krim kelapa

Bahan kue pie

½ cangkir gula
3 sendok makan tepung jagung (maizena)
3 sendok makan terigu
½ sendok teh garam
1 ½ cangkir susu
1 butir telur, dikocok ringan
½ cangkir krim
1 sendok teh vanili
1 ½ cangkir kelapa parut
1 kulit pie




Cara membuat kue pie

Campur lebih dahulu gula, tepung terigu, maizena dan garam, lalu masukkan susu, aduk terus.
Rebuslah adonan itu hingga mendidih. Kecilkan api,

READ MORE - resep kue pie dengan krim kelapa

resep Gulai Ketupek

Bahan bahan

1 kelapa tua, diambil santannya
1 ons cabai giling
½ ons teri kering
¼ kg kentang
1 papan terasi

Bumbu gulai

3 siung bawang merah
½ kg jari (ruas) kunyit
1 jari (ruas) lengkuas
3 lembar daun salam
asam kandis/asam jawa secukupnya dan garam




Cara membuat Gulai Ketupek

Kentang dikupas dan dipotong-potong sebesar dadu, petai diambil isinya, teri dibuang kepalanya, lalu dicuci

READ MORE - resep Gulai Ketupek

Bagar Daging Kambing

resep makanan khas daerah bengkuluBahan

1 kg daging kambing berikut tulangnya
½ kelapa tua diparut, gongseng, lalu ditumbuk sampai keluar minyaknya
10 buah cabai merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cengkeh
1 ruas kayu manis
½ biji pala
½ sendok teh ketumbar
½ sendok teh merica
½ sendok teh klabet
1 ruas jari jahe
½ ruas jari kunyit
½ ruas jari lengkuas
5 lembar daun jeruk

READ MORE - Bagar Daging Kambing

resep bubur sumsum

 Bahan-bahan Untuk Memasak Bubur Sumsum1 liter santan dari 1 butir kelapa100 gr tepung beras2 sendok teh garamVanili secukupnyaSaus Bubur Sumsum:500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gram gula merah25 gram gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur SumsumSemua bahan dicampur menjadi satu. Masak mengental.Hidangkan resep bubur sumsum yang enak dengan saus.( Untuk 6 porsi )

READ MORE - resep bubur sumsum

Resep Bubur Jali

Bahan-bahan Bubur Jali200 gr jali, rendam 1 malam600 cc air100 gr gula pasir3 sendok makan sagu6 sendok makan air Saus :500 cc santan dari 1 butir kelapa100 gr gula merah25 gr gula pasir1 sendok teh garamVanili secukupnyaCara Membuat Bubur JaliJali, gula, dan air direbus sampai jali lunak. Beri larutan sagu. Masak mengental.Angkat dari api.Sajikan dengan dibuang saus.(Untuk 4 porsi )

READ MORE - Resep Bubur Jali

Resep Kolak Nangka

Bahan-bahan Kolak Nangka
350 gr nangka
750 cc santan dari 1 butir kelapa
150 gr gula merah
100 gr gula pasir
2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan
250 gr kolang kaling
2 buah pisang raja, potong melintang.



Cara Membuat Kolak Nangka
Semua bahan disatukan. Masak sampai nangka dan kolang kaling matang.
Angkat dari api. Siap dihidangkan.
Resep Kolak Nangka Dapat disajikan Untuk 3 porsi

READ MORE - Resep Kolak Nangka

Bola Tahu Tabur Kelapa

Bahan-bahan Bola Tahu Tabur Kelapa1 buah tahu putih, haluskan50 gr kornet1 batang seledri, iris halus1 butir telur2 siung bawang putih, haluskanGaram, merica secukupnyaBahan IIKelapa parut kering secukupnyaMinyak secukupnya untuk menumisPelengkap:Saus sambal secukupnyaCara Membuat Tahu Tabur KelapaGulingkan bulatan tahu pada kelapa parut.Goreng matang. Angkat dari minyak.Hidangkan  Bola Tahu

READ MORE - Bola Tahu Tabur Kelapa