1000 resep makanan: ayam

Showing posts with label ayam. Show all posts

Resep Kebab Ayam Mayonaise Praktis dan Sederhana

Resep Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana - Hai bunda.. Pengen masakan sehat tapi nggak mau ribet? Yuk coba resep kebab daging ayam mayonaise ini bun. Cara membuatnya simple banget, bumbu dan bahanya juga praktis banget. Cocok buat bunda yang nggak punya waktu buat masak-masak di dapur..

Resep Kebab Ayam Mayonaise | Foto via selerasa.com

Bahan - Bahan:

200 gr daging ayam
10 bh tomat cherry
½ bh Parika hijau
10 bh kentang kecil
1 sdt garam
½ sdt merica
100g Mayonaise
2 sdm madu
2 sdt seledri cincang

Cara Membuat Kebab Ayam Sehat dan Praktis:

Potong daging ayam dan paprika ukuran dadu besar ,sisihkan.
Ambil sebuah wadah , masukkan ayam , kentang, tomat dan paprika hijau . Lalu tambahkan garam, merica bubuk dan 1 sdm mayonaise, aduk sampai rata.
Tusukkan kedalam tusukan sate secara acak, baru panggang sampai matang selama 5 menit angkat, sisihkan
Siapkan wadah , masukkan sisa mayonaise, madu dan seledri cincang aduk rata.
Sajikan Kebab yang barusan dibuat.. Nyam.. Nyam..

RESEP KARI AYAM SEDERHANA

Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utamanya. Diolah dengan bahan aneka rempah-rempah khas Nusantara yang menjadikan masakan kari ini begitu lezat dan istimewa.

Masakan kari ayam ini sangat cocok disajikan sebagai menu hidangan harian atau sebagai menu jamuan saat pesta dll. Pengen tau seperti apa resepnya dan bagai mana cara membuat kari ayamnya yang enak? Yuk simak resep sederhananya berikut ini bunda...

RESEP KARI AYAM SPESIAL

Bahan dan bumbu kari ayam :

750 gram daging ayam
½ sdt bubuk kari
½ sdt merica bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
500 ml santan cair
5 butir cengkeh
5 cm kayu manis
3 butir kapulaga
2 sdt gula pasir
1½ sdt garam
minyak untuk menumis

Bumbu Kari yg di Haluskan:

4 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
10 cm kunyit
½ sdt adas manis

Cara Membuat dan Memasak Kari Ayam Yang Enak:

Daging ayam di potong-potong sesuai selera, cuci sampai bersih terus rendam dengan perasan air jeruk nipis selama kira2 15 menitan.
Sementara itu, panaskan sedikit minyak goreng kedalam wajan, tumis bumbu halus, disusul dengan cengkeh, kayu manis dan juga kapulaga hingga wangi. Dilanjutkan masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga merata.
Kasih sedikit garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk kari, Jangan lupa masukkan santan. Aduk kembali sampai rata dan masak hingga matang serta kuah mengental.
Angkat dan Masakan Kari Ayam Spesial pun siap untuk disajikan.. Nyam.. Nyam... Nikmat..!

Resep Masakan Padang Ayam Pop

Resep Ayam Pop Khas Masakan Padang - Konon kabarnya ayam pop merupakan resep warisan masakan ayam khas Sumatera Barat. Benar saja, tercatat hingga saat ini ayam pop masih sangat populer dan sering dijumpai di Rumah Makan Padang dan Minang.

Soal resep dan bumbu yang digunakan untuk memasak ayam pop khas Padang ini sebenarnya ada beragam. Namun ada cara sederhana dan bumbu sederhana untuk membuat masakan ayam pop yang enak dan lezat. Berikut adalah resep yang bisa bunda coba dirumah..

Masakan Ayam Pop by Tumblrcom

Bahan Baku:

1 ekor ayam kampung
1 buah jeruk nipis
2 batang serai
2 buah asam kandis
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
4 cm jahe digeprek
4 cm lengkuas digeprek
700 ml air kelapa
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
6 butir kemiri
garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM POP :

Potong-potong daging ayam kampung menjadi beberapa bagian sesuai dgn selera dan cuci sampe bersih, atau lepas kulitnya lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Cuci bersih lagi baru kemudian lumuri dengan bumbu yang sudh dihaluskan, diamkan selama 60 menit supaya bumbu meresap.
Tuang air kelapa kedalam panci atau wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu menyerap. Matikan api, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sambal Yang Pas Untuk Masakan Ayam Pop

Bahan & Bumbu sambal Ayam Pop:

8 buah cabe keriting merah
5 buah cabe rawit merah
1 buah tomat merah besar
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
1 sdt gula pasir
50 ml air
air untuk merebus secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sambal Untuk Ayam Pop

Rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk.
Angkat dan ulek hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum.
Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak - Apa sih nasi tim itu? Mungkin sebagian dari kalian bingung dan belum tahu apa itu nasi tim. Jadi nasi tim adalah nasi yang sudah diberi bumbu gurih yang ditaruh dalam mangkung dan di kukus di panci pengukus. Nasi tim biasanya disajikan dengan taburan daun bawang dan kuah terpisah.

Nasi tim sendiri sebenarnya bukanlah makanan asli dari Indonesia. Nasi tim merupakan makanan khas dari Tiongkok. Makanan ini di Indonesia biasanya di isi dengan daging ayam, jamur, ataupun daging sapi. Nah, untuk yang kali ini dapursaja akan berbagi resep nasi tim dengan isi daging ayam dan jamur.

Untuk kalian yang tidak suka jamur, saat memasak nasi tim nanti tidak usah diberi jamur tidak kenapa-napa. Rasanya juga sama. Enak sekali. Atau kalian juga bisa mengisinya dengan aneka sayuran juga bisa. Nasi tim ini sangat enak jika kalian nikmati kala masih hangat.

Untuk cara membuat nasi tim dari Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak dapursaja ini tidaklah sulit. Bahan yang dibutuhkan juga mudah kita temui di tukang sayur keliling depan rumah kita. Penasaran? Yuk mari kita membuat nasi tim ayam jamur yang sederhana namun sangat enak.

Resep Nasi Tim Ayam

Resep Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur

Bahan Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Enak dan Mudah :

300 gram beras, dicuci bersih
800 ml air kaldu ayam dari tulang ayam
1 sendok teh garam
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
150 gram dada ayam, potong kotak
2 buah jamur hioko kering atau sesuai selera, direndam, diiris-iris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
100 ml air
1 sendok teh sagu dan 1sendok the air untuk melarutkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula
1 sendok makan minyak untuk menumis

Taburan:

3 sendok makan bawang goreng
1 sendok makan tongcai

Bahan Kuah:

400 ml kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica secukupnya
2 tangkai daun bawang, iris halus

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Praktis :

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur hioko, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air masak sampai mendidih tambahkan larutan sagu masak hingga meresap. Sisihkan.
Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras lalu tambahkan garam masak sampai meresap.
Letakan sedikit adonan beras didalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 30 menit hingga matang.
Sajikan dengan taburan diatasnya. Dan kuahnya.

Demikianlah cara membuat nasi tim ayam jamur yang sederhana, enak, praktis, dan lezat. Kalian juga bisa mengganti nasi putihnya dengan nasi merah. Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak ini juga bisa kan menjadi rekomendasi menu diet kalian? Hehe.

Terimakasih sudah berkunjung ke Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak dari dapursaja ini. Semoga resep cara membuat nasi tim isi ayam dan jamur yang sangat enak lezat sederhana praktis dan mudah ini bisa bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba membuat nasi tim ayam sendiri di rumah.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis - Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Ayam goreng bisa dibilang adalah lauk favorit yang bisa kita buat untuk keluarga kapan saja. Bisa untuk lauk saat sarapan, makan siang, maupun makan makan. Karena daging ayam sangat mudah kita temui.

Namun, bagi kalian yang baru mulai belajar memasak, belum tau bagaimana cara membuat ayam goreng yang enak, renyah, dan mudah dibuat sendiri di rumah. Nah, dengan adanya Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis dari dapursaja ini mudah-mudahan bisa membantu kalian memasak ayam goreng.

Membuat ayam goreng setiap orang selalu berbeda cara memberi bumbu. Ada yang digoreng dengan mentega, ada yang digoreng penyet, ada yang digoreng dengan bumbu lengkuas, dan ada pula yang digoreng dengan bumbu kuning. Semuanya sangat enak. Untuk saat ini dapursaja akan berbagi resep ayam goreng kuning.

Kenapa kuning? Karena Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis ini adalah resep cara mengolah ayam menjadi ayam goreng yang sangat enak, renyah, empuk, lezat, bumbunya sangat meresap, dan yang pasti sangat mudah sekali untuk dicoba di rumah. Dan ini merupakan salah satu resep favorit saya.

Resep Ayam Goreng

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis

Bahan Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Enak Renyah :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
400 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
4 cm kunyit
1 sendok makan garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Kunyit Praktis :

Campur ayam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.
Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis siap disajikan.

Seperti itulah cara membuat ayam goreng bumbu kuning yang enak, renyah, dan lezat. Jadi rahasia kuningnya terdapat di kunyitnya. Sangat alami bukan? Kemudian rahasia bumbunya kok bisa meresap dan empuk sekali dagingnya adalah ada pada rebusnya sebelum digoreng.

Bagaimana, Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Praktis hari ini dari dapursaja? Mudah sekali untuk dicoba sendiri di rumah kan? Terimakasih ya sudah berkunjung ke resep cara membuat ayam goreng bumbu kuning kunyit enak dan praktis ini. Semoga bermanfaat untuk kalian. Selamat mencoba.

Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk

Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk - Ayam ingkung adalah ayam yang disajikan secara utuh. Ingkung sendiri selain ayam juga bisa hewan unggas lain seperti bebek. Namun kali ini dapursaja akan mengajak kalian untuk membuat ayam kampung ingkung utuh empuk dan enak di rumah sendiri.

Ayam kampung dipilih karena teksture daging ayam kampung sangatlah lembut dan empuk. Ingkung biasa dibuat saat ada acara tasyakuran. Untuk kalian yang bingung dan belum tau bagaimana cara mengolah ayam menjadi ayam ingkung utuh enak, dapursaja punya resepnya yakni Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk.

Cara membuat ayam kampung ingkung ini sangatlah mudah sekali. Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk dari dapursaja ini adalah resep dasar yang paling sederhana. Jika kalian ingin ayam ingkung bakar, ayam ingkung pedas, maupun ayam ingkung panggang, bisa kalian kreasikan sendiri.

Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk dari dapursaja ini bisa langsung kalian hidangkan dan santap bersama keluarga. Penasaran dengan bahan dan cara membuat ayam ingkung utuh paling enak, empuk, dan paling sederhana? Berikut adalah resep cara mengolah ayam ingkung paling mudah:

Resep Ayam Ingkung

Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk

Bahan Membuat Ayam Ingkung Utuh Sederhana Spesial :

1 ekor ayam kampung muda utuh
4 liter santan dari 2 butir kelapa

Bumbu :

3 ruas jari jahe memarkan
3 batang serai memarkan
1 buah pala memarkan
3 ruas jari lengkuas
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk purut
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya

Bumbu yang harus dihaluskan:

10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1 sendok merica halus
1 sendok teh ketumbar halus
10 butir kemiri
3 ruas jari kencur
3 ruas jari kunyit bakar

Cara Membuat Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk :

Bagi bumbu halus menjadi dua bagian.
Lumuri satu bagian bumbu pada ayam dan jeroan. Masukkan jeroan ayam pada perut ayam,biarkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
Rebus santan bersama sisa bumbu halus dan bumbu bumbu lain sampai mendidih.
Masukkan ayam, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap. Angkat lalu hidangkan.

Sepeti itulah cara mengolah ayam menjadi ayam ingkung utuh untuk tumpeng maupun tasyakuran lainnya. Sangat sedehana dan mudah sekali bukan? Dengan Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk dari dapursaja ini, kalian juga bisa mengkreasikannya dengan cara dibakar ataupun digoreng.

Terimakasih sudah berkunjung ke Resep Ayam Kampung Ingkung Utuh Empuk. Semoga resep dari dapursaja ini bisa menginspirasi resep masakan Indonesia sehari-hari untuk kalian di rumah. Karena, hanya di dapursaja, resep masakan disajikan dengan cara yang mudah dan enak rasanya. Selamat mencoba.

Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli

Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli - Bahan dasar ayam memang menjadi primadona menu yang banyak digunakan sebagai lauk sebuah makanan. Tidak heran jika banyak menu makanan yang menggunakan ayam sebagai bahan dasarnya. Ada ayam abangan, ayam jawa, dan ayam petelur.

Untuk mengolah ayam, sebenarnya adalah mudah jika kita tahu cara mengolahnya. Seperti ayam goreng, ayam bakar, ayam panggang, ayam penyet, maupun ayam kremes. Kali ini dapursaja.blogspot.com akan mengajak kalian untuk membuat ayam bakar kalasan asli di rumah.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar kalasan asli tidaklah mudah. Kalasan adalah nama kota di Sleman, Yogyakarta. Karena enaknya bumbu yang digunakan untuk mengolah ayam, maka muncullah nama ayam kalasan. Ada ayam goreng kalasan, dan ayam bakar kalasan.

Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli dari dapursaja ini berbeda dari resep ayam bakar kalasan ncc dan resep ayam kalasan mas mono. Resep cara membuat ayam bakar kalasan ini sangat mudah dipraktekkan dan sangat enak hasilnya. Keaslian resep cara membuat ayam bakar kalasan ini tidak usah diragukan.

Resep Ayam Kalasan

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli

Bahan Membuat Ayam Bakar Kalasan Bumbu Enak :

1 kg ayam, potong-potong sesuai selera
250 ml air kelapa
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah
4 lembar daun salam
1 potong lengkuas
1 potong serai memarkan
1 sendok makan ketumbar bubuk
setengah sendok teh jintan

Bumbu yang harus dihaluskan:

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri

Bahan Sambal :

15 cabe merah
3 bawang merah
1 tomat kecil
1/2 sendok teh terasi
Garam dan gula secukupnya
Jeruk limo
Kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli Enak Maknyus :

Campur ayam dengan semua bumbu, santan, dan air kelapa
Rebus sampai air agak mengering, angkat
Panggang sambil dioles sisa bumbu sambil dibolak-balik, kemudian angkat.
Untuk sambalnya : haluskan cabe, bawang, tomat, dan terasi. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis cabe hingga matang, masukkan garam dan gula. Angkat dan kucuri dengan perasan jeruk limo dan kecap manis.
Sajikan ayam bakar kalasan dengan sambal dan lalapan.

Demikianlah cara membuat ayam bakar kalasan yang enak, asli, mudah, dan maknyus rasanya. Resep mengolah ayam dengan Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli ini semoga bisa menginspirasi kalian dalam memasak makanan atau masakan Indonesia sehari-hari di rumah dengan cara yang mudah.

Terimakasih sudah berkunjung ke resep dapursaja yang selalu menyajikan berbagai resep masakan Indonesia sehari-hari, baik resep makanan, resep minuman, maupun resep aneka kue kering dan basah. Jangan lupa kunjungi resep lainnya, dan temukan resep favorit kalian. Selamat mencoba Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli.

Ayam goreng KFC Crispy Renyah dan gurih. by. Taufik Hidayat

Ayam goreng KFC Crispy Renyah dan gurih.

by. Taufik Hidayat

Ini resep untuk partai besar (untuk jualan)

Bahan2 kering :

Bubuk merica 1/4 kg

Bubuk cabai 1/4 kg

Garam 1/5 kg

Royco rasa ayam 1/4

Mecin (penyedap rasa) 1/4 kg

Susu bubuk 1/4 kg

Cat : untuk mecin, dan royco bisa di skip jika ibu2 kurang minat dgn bumbu penyedap tsb, boleh di ganti dgn penyedap rasa yg lain.

Bahan2 kering, semua di aduk jadi satu sampai rata dan Tempatkan dalam toples.

Bumbu basah :

Bawang putih, 1/4

Bawang merah 10 siung

Merica bubuk 5 sachet.

Bahan2 tadi di blender, masukin ke kulkas.

Cara membuatnya.

Siapkan air buat bumbu basahnya dalam baskom kecil.

Kasih 2 sendok makan penuh bumbu basah.

Baking soda setengah sendok teh.

Garam 1 sendok makan.

Aduk sampai larut semuanya.

Masukin ayam beberapa potong dan diamkan.

Buat adonan tepung bumbu :

Siapkan tepung segitiga biru.

Tiap 1 kg tepung bumbu di beri 2 atau 3 sendok makan bumbu yg sdh jadi tadi. Aduk sampai rata.

Jadilah tepung bumbu.

Ayam yg tadi di rendam dalam air bumbu basah, tiriskan, masukin ke tepung bumbu. Aduk dgn memutar tangan kita berlawanan dgn arah jarum jam.

Tepuk2 ayam, masukin ke dalam adonan basah. Tiriskan, masukin ke dalam tepung, dan lakukan dgn cara yg sama sampai 3 kali, 

Ketika di adonan yg terakhir, diamkan sebentar ayam di dalam tepung dan tutupi ayam tsb dgn tepung. Sekitar 1 atau 2 menit. 

Mulai aduk lagi dgn memutar adonan sampai di rasa tebal dan menggembel tepungnya.

Tepuk2 sedikit dan masukin ke dalam minyak yg penuh, dan panas,

Kalo panasnya minyaknya bagus tepung akan langsung mengembang keriting sempurna.

Angkat kalo sudah agak kecoklatan.

Semoga bermanfaat ya bu.

Ini resep dari saya kiki emoticon

Sop Ayam Klaten by.Indria Ummu Aisha Naura

Bismillaah..

Sop Klaten ini seger Bund, buat menu makan siang, bikinnya mudah, dan lumayan lah buat saya yg lg pingin makan di warung Sop Ayam Pak M*n Klaten. Alhamdulilaah...

Sebenarnya sy cari resepny di google, tp ada yg saya kurangi dan sy tambah.

Sop Ayam Klaten
by.Indria Ummu Aisha Naura

Resepnya:
1 ekor ayam kampung
1 batang bawang daun tali simpul
2 batang daun sledri tali simpul
1 batang kayu manis dg panjang 5cm an
1 batang sereh digeprek
1 ruas laos digeprek
3 daun salam
1 ruas jahe digeprek
1 sdt lada bubuk
Gula pasir, garam secukupnya
Penyedap rasa (bila suka)

Bumbu halusnya
2 butir kemiri
4 butir bawang putih

Pelengkapnya
Sambal (rebusan cabe dan bawang yg diuleg tambah sedikit kuah sop)
Jeruk nipis
Irisan sledri
Bawang merah goreng

Cara memasaknya
- Rebus air (kira2 bisa untuk merendam ayamnya). Setelah mendidih baru masukkan ayam sekitar 15 menit. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dlm panci lain sedikit air yg baru, rebus. Lalu pindahkan ayam yg tadi di rebus. Air rebusan yg pertama tadi dituang di rebusan kedua sambil disaring, agar darahnya ngga ikut dimasak.
- Masukkan bawang daun, sledri, jahe,sereh,salam, laos, kayu manis, lada, gula pasir, garam dan penyedap ..
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kuah ayam. Rebus sebentar di wajan.
- Masukkan rebusan bumbu halusnya dg disaring untuk mendapatkan kuah sop yang bening.
- Masak hingga ayam empuk
- Sop ayam siap dihidangkan dengan pelengkap.
-Selamat mencoba..

Sayap Ayam isi sayur by.Amey Maylhiana

Sayap Ayam isi sayur
by.Amey Maylhiana

Ini aq belajar waktu kerja di singapore

Resepnya
Sayap ayam buang tulang dan ganti sama wortel, timun, jamur, paprika merah,paprika hijau,
sayuranya terlebih dahulu taburi garam atau masako, kasih lada secukupnya
terus panggang dengan api kecil olesi margarin sebelum di panggang

Resep Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial Gurih dan Mantap

Resep Tumis Ayam Jeruk Spesial

Resep dan Cara Membuat Tumis Ayam Saus Jeruk Spesial - Biasanya kalo memilih resep menu makanan buka puasa, lebih suka yang praktis, simpel dan menu yang bisa menggugah selera kan gaes..? Nah, salah satu menu masakan yang bisa kamu coba adalah tumis ayam saus jeruk. Selain resepnya mudah dibuat, menu ini juga memberikan sensasi asam manis yang menyegarkan dan pasti bisa menggugah selera deh...! Lebih lengkapnya, yuk lihat resep dan cara membuatmnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

700 g daging ayam, potong dadu
1 1/2 sdm minyak canola
70 cc + 2 sdm kaldu ayam
2 siung bawang putih, dicincang
3/4 sdt bubuk bawang bombay
2 sdt zest jeruk (atau irisan kulit jeruk)
100 cc air perasan jeruk
lada hitam bubuk
1/4 sdt jahe parut kering
2 sdm cuka
3 sdm kecap
3 sdm madu
2 1/2 gula
2 sdm tepung maizena
daun bawang dan biji wijen sebagai taburan

Cara Membuat

1. Tumis daging ayam menggunakan minyak canola, tambahkan garam dan lada bubuk. Masak sampai daging ayam matang, sisihkan.

2. Untuk membuat sausnya, tumis terlebih dahulu bawang putih, matikan api. Tambahkan air perasan jeruk nipis, zest jeruk, 70 cc kaldu ayam, bubuk bawang bombay, madu, kecap, gula,jahe, dan juga cuka. Tambahkan sedikit garam dan lada. Nyalakan api sedang. Selanjutnya, campurkan tepung maizena dengan 2 sdm kaldu ayam, lalu masukkan dalam campuran saus. Aduk-aduk hingga mendidih dan mengental.

3. Masukkan potongan daging ayam yang sudah matang diatas, campurkan hingga rata dengan saus.

4. Menu Masakan Tumis ayam saus jeruk bisa dihidangkan dengan potongan daun bawang dan taburan biji wijen diatasnya. Yummi..!

Kalau kamu pengen rasa yang lebih pedas untuk resep menu buka puasa hari ini, kamu juga bisa kok menambahkan sendiri saus sambal atau cabai di masakan kamu. Selamat memasak, Ladies!

Resep Ayam Istimewa : Ayam Goreng Spesial Ala Korea

Ayam Goreng Korea

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Korea Yang Enak - Kamu suka makan ayam goreng gaes? Atau kamu pengen membuat sendiri menu masakan ayam goreng yang lebih istimewa dari biasanya? Yuk, coba bikin sendiri menu spesial ayam goreng saus pedas ala Korea atau dalam bahasa aslinya sering disebut yangnyeom super lezat ini.

Dari segi tampilannya aja udah menggoda selera, hmm... membayangkan rasanya pun sudah bikin perut lapar gaes. Apalagi saat menyantapnya ya gaes? bikin merem melek pastinya, Hehe.. Udah deh, langsung aja praktek..

Bahan Bumbu Ayam Goreng Korea

900 gram daging ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt jahe parut
140 gram tepung kentang atau tepung maizena
minyak untuk menggoreng

Resep Bahan Saus Ayam Goreng Korea

2 sdm bawang bombay cincang
1 sdm bawang putih cincang
1 sdt jahe parut
1 sdm kecap manis
2-3 sdm saus sambal super pedas
4 sdm saus sambal biasa
2 sdm gochujang (pasta cabai ala Korea)
2 sdm madu
1 sdm gula
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak sayur
Bahan Garnish
1/2 sdt biji wijen

Cara Membuat Ayam Gereng Korea

1. Cuci daging ayam sampe bersih lalu dicampur dengan garam, lada bubuk, serta jahe parut. Rendam ayam dan diamkan selama 20 hingga 30 menitan atau sampai bumbu meresap.

2. Nah, untuk cara membuat saus, panaskan saucepan memnggunakan api sedang. Masukkan minyak sayur diatas sucepan, tumis bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan juga jahe parut. Tumis semua bumbu hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan semua bahan untuk saus. Aduk perlahan hingga mengental sekitar 4-5 menit. Matikan api.

3. Baluti daging ayam menggunakan tepung kentang atau bisa juga tepung maizena. dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

4. Agar ayam korea lebih krispy, goreng lagi daging ayam sampai benar2 matang sempurna. Setelah itu, panaskan lagi saus dengan api sedang. Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Taburi biji wijen diatasnya dan ayam goreng siap dihidangkan.

Yummi, Sedapnya Resep Istimewa Ayam Goreng Korea siap untuk disantap saat perut lapar seperti ini..

Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak

Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak - Sudah menyiapkan menu sahur untuk besok? Kali ini dapursaja akan berbagi Resep Praktis Sahur. Cara membuatnya tidaklah sulit. Yakni tumis ayam brokoli. Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa kalian siapkan siang harinya.

Membuat makanan serba tumis sebenarnya sangatlah mudah. Biasanya untuk membuat masakan tumisan hanya butuh beberapa menit saja. Ini sangat cocok untuk menu sahur kalian. Bisa juga menjadi menu berbuka kalian. Nanti bisa dihangatin lagi saat sahur. Sangat praktis sekali.

Bahannya juga sangat mudah kita temui di tukang sayur. Tahukah kalian brokoli juga sangat baik untuk menurunkan tekanan darah lho. Kaya akan serat juga. Yang pasti sangat sehat untuk tubuh kita. Langsung saja berikut adalah Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak yang bisa kalian coba sendiri di rumah:

Resep Tumis Brokoli

Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak

Bahan Membuat Tumis Ayam Brokoli Paling Praktis :

300 gram brokoli, potong sesuai kuntum
50 gram kacang polong
1 buah paha ayam fillet, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1/2 buah paprika merah, iris panjang
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh garam
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Brokoli Ayam Enak Lezat :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan brokoli dan paprika. Aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang.
Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak siap disajikan.

Untuk 5 porsi

Demikianlah cara membuat tumis brokoli ayam dengan menggunakan Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak dari dapursaja. Semoga Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimakasih sudah berkunjung di resep praktis dapursaja. Selamat mencoba.

Resep Ayam: Ayam Goreng Tulang Lunak Dan Cara Membuatnya

Resep Bumbu dan Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak - Bukan cuma anak-anak, orang dewasa pun sangat suka dengan yang namanya ayam goreng. Sebenarnya untuk memperoleh rasa yang lezat dan nikmat, ayam tidak cuma disajikan dengan cara digoreng saja. Ada banyak jenis makanan yang diolah dengan berbahan dasar ayam dan disajikan dengan cara dimasak bersama kuah atau lainnya.

Di edisi Akhir Mei kali ini, Resephariini akan membagikan tips dan resep salah satu resep masakan sederhana untuk membuat ayam goreng yang lezat dan nikmat banget. Nggak cuma lezat dan nikmat, Resep ayam goreng ini juga dimasak menjadi tulang yang lunak serta daging yang empuk. Berikut adalah bumbu, bahan dan cara memasak ayam goreng tulang lunak super lezat yang bisa kamu cuba. Simak baik-baik ya.

Bahan dan Bumbu:

Ayam (1 ekor, potong 4 bagian)
300 ml air kelapa
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah (haluskan)
7 siung bawang putih (haluskan)
3 butir kemiri (haluskan)
1 sdt ketumbar (haluskan)
1 sdm mentega
Penyedap rasa ayam (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak:

1. Bersihkan potogan daging ayam yang sudah disiapkan dan dipotong mjd 4 bagian.

2. Lumuri potongan ayam dengan bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama garam, penyedap rasa, dan diamkan kira-kira 30 menit.

3. Selanjutnya, masak ayam yag sudah dilumuri bumbu ke dalam panci presto bersama sisa bumbu dan juga beri air kelapa. Jangan lupa kasih daun salam dan daun jeruk. Masak ayam dengan panci presto menggunakan api sedang, sekitar 30 menitan sampai daging ayam benar2 empuk dan lunak.

4. Angkat daging ayam presto dan tunggu hingga agak dingin.

5. Selanjutnya,panaskan minyak goreng. Tambahkan mentega agar rasa menjadi gurih dan nikmat.

6. Goreng ayam sampai berwarna agak kecoklatan dan kulit dibagian luar benar2 kering.

7. Angkat,dan sajikan Ayam Goreng Tulang Lunak buatan anda bersama keluarga tercinta.

Nah Ladies, resep sederhana cara membuat ayam goreng tulang lunak ini sangat mudah bukan? Dalam penyajian ayam goreng tulang lunak ii akan lebih berasa mantap dan nikmat jika dibarengi dengan sambal tomat atau sambal terasi serta nasi putih hangat, Jagn lupa juga lalapan mentimun serta kemanginya ya... Selamat mencoba..!

kreasi ayam masak cabe ijo

Bahan masakan

1 ekor ayam
Minyak goreng
1 sendok makan ketumbar, digiling halus
1 potong kunyit, digiling halus
2 butir kemiri, digiling halus
Garam secukupnya, digiling halus
1 potong jahe
1 batang sereh
1 potong lengkuas
2 lembar daun salam
6 buah cabe hijau
6 buah tomat merah yang kecil
2 gelas air untuk kuah.

Cara memasak

Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong. Campurkan bumbu (yang halus

resep gulai ayam khas indonesia

bahan dan bumbu gulai ayam

1 ekor ayam
10 buah cabe merah ( bisa ditambah sesuai selera )
i bungkus penyedap rasa royco
6 sendok makan minyak samin
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
4 sendok irisan bawang merah
3 siung bawang putih, iris halus
3 sendok makan kelapa gongseng ( yang sudah halus )
2 gelas santan
4 sendok makan ketumbar
1 sendok teh adas halus
1 potong kayu manis
2 buah garda

Resep Sop Ceker Ayam Kentang Yang Enak

Resep Membuat Sop Ceker Ayam - Mau makan yang seger-seger dan hangat berkuah untuk menu keluarga sore ini? Mungkin pilihan yang tepat adalah sop ceker. Ceker ayam bukan hanya kenyal dan empuk, namun juga punya banyak nutrisilho ladies. Penasaran kan? Yuk coba resep sop ceker ayam dibawah ini, dijamin enak!

Bahan-bahan:

1 kg ceker ayam, bersihkan
3 buah kentang, potong dadu
3 buah wortel, kupas, potong tipis
6 buah buncis, bersihkan dan potong-potong
1-2 batang seledri
4 batang daun bawang potong-potong sepanjang 3 cm

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
merica secukupnya
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:

Rebus ceker ayam kedalam panci hingga empuk +- 15 menit.
Haluskan semua bahan bumbu dan tumislah sampai harum. Selajutnya, masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga harum.
Masukkan irisan kentang, irisan wortel, dan buncis ke dalam panci. Masukkan bumbu dan aduk hingga rata. Tunggu sampai matang.
Angkat dan Sajikan Sop Ceker Ayam Kentang yang barusan dibuat.

Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis

Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis - Ayam memang sudah selalu menjadi makanan primadona. Dagingnya yang empuk, rasanya yang gurih, ditambah bumbunya yang bikin makin suka dengan masakan ayam, menjadikan ayam sebagai bahan makanan yang sering dikonsumsi.

Sangat banyak cara mengolah ayam menjadi makan yang super duper enak. Ada yang dengan cara dibakar, goreng, tumis, panggang, diberi bumbu kecap, bacem, sambal ijo, sambal rujak, santan, opor, dan masih banyak lagi. Namun untuk kali ini saya akan berbagi resep ayam goreng dengan bumbu gulai. Tenang, kalian tidak usah khawatir karena cara membuat gulai ini sangatlah simple.

Dengan Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis ini, kalian bisa mengganti ayam gorengnya dengan ikan, kambing, daun singkong, kepala ikan, nangka, daging sapi, ikan mas, ikan tongkol, maupun cumi. Sangat mudah sekali bukan? Dijamin kalian sangat suka dengan ayam goreng bumbu gulai ini.

Resep Gulai

Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis

Bahan Dasar Membuat Gulai Ayam Enak Sederhana :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 bungkus bumbu pasta instan gulai
2 butir bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar iris serong
1 buah tomat, dipotong-potong
700 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Gulai Ayam Jawa Sederhana Paling Enak :

Campur ayam, bumbu gulai, dan 200ml santan (dari 700 ml santan). Masak hingga matang dan meresap. Angkat ayam. Sisihkan bumbunya.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan tomat sampai harum.
Masukkan sisa bumbu gulai dan santan. Masak hingga mendidih.
Tambahkan ayam goreng. Masak sampai matang dan meresap.
Gulai ayam jawa siap dinikmati.

Untuk 8 porsi

Demikianlah cara membuat gulai ayam paling praktis dan maknyus. Semoga Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa untuk terus kunjungi resep dapursaja karena disinilah semua resep enak disajikan dengan praktis dan mudah. Selamat mencoba.

Pages

Bahan dan bumbu kari ayam :

Bumbu Kari yg di Haluskan:

Cara Membuat dan Memasak Kari Ayam Yang Enak:

Bahan Baku:

CARA MEMBUAT AYAM POP :

Resep dan Cara Membuat Bumbu Sambal Yang Pas Untuk Masakan Ayam Pop

Bahan & Bumbu sambal Ayam Pop:

Cara Membuat Sambal Untuk Ayam Pop

Resep Nasi Tim Ayam

Resep Ayam Goreng

Resep Ayam Ingkung

Resep Ayam Kalasan

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli

Resep Tumis Brokoli

Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak

Cara Membuat Tumis Brokoli Ayam Enak Lezat :

Bahan-bahan:

Cara Membuat Sop Ceker Yang Enak:

Resep Gulai

Resep Ayam Goreng Bumbu Gulai Paling Praktis

Cara Membuat Gulai Ayam Jawa Sederhana Paling Enak :

Menu

Labels

Archives

Search This Blog

Most Reading