RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN 2016

RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN

RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN. Tongseng sate ternyata hingga saat ini masih menjadi menu masakan kesukaan masyarakat Indonesia, terlebih jika momen Idul Adha tiba. Banyak koki rumahan yang mengolah dan meracik bumbu tongseng spesial sesuai kreasi masing-masing. 

Kebanyakan tongseng dibuat dengan menggunakan santan kelapa dan beberapa resep rempah untuk menjadikan olahan semakin gurih dan lezat. Lalu bagaimana jika ada diantara anggota keluarga yang tidak suka dengan santan? Nah ternyata, untuk mendapatkan rasa lebih lezat dan nikmat dari Tongseng Kambing yang dibuat tidak harus bergantung pada santan lho.. 

Seperti apa resepnya, dan bagaimana cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang enak? Yukk simak tutorial langkah demi langkah resep dan cara membuatnya berikut.. 

RESEP DAN CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN YANG ENAK DAN MUDAH

Bahan Baku | Komposisi :

• 1/2 kg Daging kambing, potong kecil-kecil seukuran dadu
• 200 g kubis, iris-iris dan hilangkan tulangnya
• cabe rawit sesuai selera
• 2 buah tomat , iris tipis
• 1 siung bawang putih , iris tipis
• 1 cm lengkuas , memarkan
• 3 buah bawang merah , iris tipis
• 1 cm jahe , memarkan
• 5 sdm kecap manis 
•  2 lembar daun jeruh
• 1500 ml air 
• minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu untuk tongseng :

• Merica bubuk 1,5 sdt
• kunyit bubuk 1/2 sdt
• bawang merah 5 buah
• bawang putih 3 siung
• gula pasir secukupnya
• air jeruk nipis secukupnya

Tutorial Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan :

1. Panaskan minyak lalu timis bumbu halus ditambah lengkuas, daun jeruk dan jahe. Tunggu sampai harum.
2. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna menjadi agak gelap.
3. Tambahkan air, masak sampai daging kambing empuk
4. Gunakan wajan lain, lalu tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah tercium harum tambahkan kubis,tomat, kecap, dan cabe rawit. Aduk sampai sayuran layu.
5. Angkat dan masukan kedalam wajan yang berisi daging kambing.
6. Masak samai mendidih beberapa saat.
7. Jika daging kambing sudah empuk, angkat lalu sajikan

Note: Yang pengen nyobain resep sate lilit, Bunda bisa lihat Tutorial Memasaknya di RESEP SATE LILIT IKAN TENGGIRI ASLI BALI  

READ MORE - RESEP TONGSENG KAMBING TANPA SANTAN 2016

Resep Kebab Ayam Mayonaise Praktis dan Sederhana

Resep Cara Membuat Kebab Ayam Sederhana - Hai bunda.. Pengen masakan sehat tapi nggak mau ribet? Yuk coba resep kebab daging ayam mayonaise ini bun. Cara membuatnya simple banget, bumbu dan bahanya juga praktis banget. Cocok buat bunda yang nggak punya waktu buat masak-masak di dapur..

Resep Kebab Ayam Mayonaise | Foto via selerasa.com

Bahan - Bahan:

• 200 gr daging ayam
• 10 bh tomat cherry
• ½ bh Parika hijau
• 10 bh kentang kecil
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 100g Mayonaise
• 2 sdm madu
• 2 sdt seledri cincang

Cara Membuat Kebab Ayam Sehat dan Praktis:

1. Potong daging ayam dan paprika ukuran dadu besar ,sisihkan.
2. Ambil sebuah wadah , masukkan ayam , kentang, tomat dan paprika hijau . Lalu tambahkan garam, merica bubuk dan 1 sdm mayonaise, aduk sampai rata.
3. Tusukkan kedalam tusukan sate secara acak, baru panggang sampai matang selama 5 menit angkat, sisihkan
4. Siapkan wadah , masukkan sisa mayonaise, madu dan seledri cincang aduk rata.
5. Sajikan Kebab yang barusan dibuat.. Nyam.. Nyam.. 

READ MORE - Resep Kebab Ayam Mayonaise Praktis dan Sederhana

Resep Sate Padang Asli Bumbu Sederhana

Cara Membuat Sate Padang yang enak ini sebenarnya mudah banget, bunda dapat membuatnya dengan bahan dan bumbu yang sederhana.

Walaupun dimasak dengan bumbu yang sederhana, namun sate padang asli ini rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Wajib dicoba nih bunda..!

Resep Sate Padang Asli Minang

BAHAN -BAHAN SATE PADANG:

• 200 gram Daging sapi
• 1 liter air untuk merebus daging
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang sereh
• 2 cm jahe
• 3 butir kapulaga
• Cengkeh secukupnya
• Kayu manis secukupnya
• 1 sdt bubuk kari siap pakai
• 1 sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air
• tusuk sate

BAHAN BUMBU SATE PADANG YG DIHALUSKAN:

• 10 buah bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas jarikunyit, dibakar
• 2 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• garam secukupnya

BAHAN PELENGKAP :

• Ketupat atau nasi secukupnya
• Bawang goreng secukupnya

CARA MEMASAK DAN MEMBUAT SATE PADANG YG ENAK DAN MUDAH:

1. Rebus terlebih dahulu daging sapi, masukkan bahan rempah dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai daging empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. 
2. Setelah daging matang empuk dan bumbu meresap, tusuk secara rapi daging sapi menggunakan tusuk sate, lalu bakar sebentar. 
3. Masak lagi sisa kuah berbumbu sate yg digunakan untuk merebus daging tadi, masukan larutan tepung maizena dan aduk-aduk sampai bumbu kuah sate padang menjadi kental.
4. Sajikan sate dengan kuah bumbu dan bahan pelengkap.

Source: Aneka Resep Sate Padang, Resep Sate Padang Asli, Resep Sate Padang Ncc, Resep Sate Padang Keluarga Nugraha, Resep Sate Padang Pariaman, Resep Sate Padang Mak Syukur, Resep Sate Padang Panjang, Resep Sate Padang Kuah Merah, Resep Sate Padang Sajian Sedap, Resep Sate Padang Vegetarian 

READ MORE - Resep Sate Padang Asli Bumbu Sederhana

Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak

Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak - Mau bikin soto tapi takut ribet? Mungkin resep daging soto berkuah bening ini bisa menjadi jawaban untuk keluhan kalian. Membuat soto daging sapi sebenarnya tidaklah sulit jika kalian tau cara dan resep membuat soto daging sapinya.

Soto sendiri mempunyai cara penyajian yang berbeda. Ada yang menggunakan santan, ada yang tidak. Ada yang menggunakan daging sapi, ada juga yang menggunakan daging ayam. Ada yang berkuah kental, ada juga yang berkuah bening. Sayuran yang di pakai pun juga berragam. Ada taoge, kol, ada juga yang menggunakan mie atau bihun.

Semuanya resep soto daging mempunyai cita rasa yang enak dan beragam. Semuanya tergantung pada asal daerahnya. Nama soto juga setiap daerah berbeda lho. Ada soto, coto, souto, dll. Yang jelas, makanan soto adalah milik Nusantara. Warisan kuliner yang sangat enak dan lezat pastinya.

Dengan adanya Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak ini kalian saya ajak dan bantu untuk membuat soto daging sapi yang paling empuk dengan kuah bening dan super praktis. Super praktis atau mudah ini di karenakan bahan dan cara membuatnya yang simpel dan sangat yummy.

Penasaran dengan bagaimana cara membuat resep soto daging sapi kuah bening ala dapursaja? Penasran dengan apa saja bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep soto daging sapi ini? Langsung saja berikut adalah Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak yang bisa kalian gunakan sebagai resep masakan Indonesia sehari-hari :

Resep Soto Daging

Resep Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan

Bahan-bahan soto daging sapi:

• Tulang paha sapi, untuk rebusan kaldu
• 500 gram daging sapi, potong kecil
• Gula dan garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 ruas jahe
• 5 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih

Bahan-bahan pelengkap:

• bawang goreng
• kecambah, seledri rajang halus
• touge rendam di air panas
• Kecap 

 Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening Tanpa Santan :

1. Rebus tulang sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang telah dihaluskan tersebut kedalam rebusan kaldu.
2. Masukan daging, rebus hingga kurang lebih 30 menit, lalu kecilkan api dan teruskan merebus hingga tekstur daging sapi empuk, mungkin 1 jam biar bisa benar-benar empuk.
3. Kemudian, angkat daging sapi, pastikan rasa dari kaldunya sudah pas, lalu tiriskan daging sapi didalam wadah terpisah.
4. Masukan bahan pelengkap kedalam mangkok saji, tambahkan daging kemudian siram dengan kuah soto.

Seperti itulah cara membuat soto daging sapi paling empuk tanpa santan yang membuat kuah menjadi bening. Jangan lupa juga jika kalian suka dengan makanan pedas, siapkan sambal. Krupuk juga jangan lupa biar resep soto daging semakin terasa enak dan maknyus sekali.

Terimakasih sudah berkunjung ke Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak ini. Semoga resep soto daging ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa kunjungi resep masakan Indonesia sehari-hari hanya di dapursaja ya. Terimakasih dan selamat mencoba resep soto daging sapi.

Baca Juga:

 

Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak

 

Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak

 

Resep Membuat Ayam Bakar Kalasan Asli

 

Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk

Resep Cara Membuat Soto Ayam Enak Mudah

READ MORE - Resep Soto Daging Sapi Empuk Bening Enak

Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak

Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak - Soto adalah makanan khas Indonesia yang hampir mirip dengan sop. Bedanya adalah soto terbuat dari kaldu daging dan sayuran dengan bumbu dan rempah-rembpah yang lebih banyak dari pada sop. Selain itu kuah soto berwarna lebih kuning.

 

Soto di setiap daerah mempunyai nama dan cara penyajian yang berbeda-beda. Seperti soto lamongan, soto kudus, soto semarang, soto bandung, soto betawi, soto banjar, dan soto madura. Untuk kali ini dapursaja akan mengajak kalian untuk membuat soto madura sendiri di rumah.

Jadi untuk kalian yang di luar madura, tidak usah khawatir tidak bisa mencicipi soto madura. Resep soto daging ini dapursaja pilih karena ini adalah salah satu referensi membuat soto dengan daging sapi bukan ayam. Sebenarnya untuk resep soto daging, kalian tidak harus menggunakan daging sapi. Kalian juga bisa menggunakan daging kerbau.

Resep soto daging ini tidaklah sulit. Melainkan sangat mudah kalian coba buat sendiri di rumah. Yang membedakan resep soto daging sapi madura adalah tambahan babat, usus, atau jeroan sapi. Namun jika kalian tidak terlalu suka dengan jeroan, bisa menggantinya dengan daging saja.

Penasaran dengan cara membuat resep soto daging paling enak empuk dan enak khas madura? Tenang saja, di bawah nanti dapursaja sudah siapkan resep soto daging sapi khas madura paling enak dan spesial. Langsung saja berikut adalah  Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak :

Resep Soto Daging

Resep Soto Daging Sapi Madura

Bahan Bumbu Soto Daging Madura :

• 300 gram daging sapi potong 3x3 cm
• 3.500 ml air
• 150 gram babat cuci bersih
• 150 gram usus sapi rebus
• 150 gram paru sapi rebus
• 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3 cm lengkuas memarkan
• 3 batang serai ambil putihnya
• 4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 sendok teh ketumbar
• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit bakar
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

• 3 batang daun bawang iris halus
• 3 tangkai seledri iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• 3 buah jeruk nipis 
• 6 telur ayam matang (iris menjadi dua)

Bahan Sambal (haluskan):

• 10 buah cabai rawit merah rebus
• 2 buah cabai merah keriting rebus
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir kemiri goreng

Cara Membuat Soto Daging Sapi Madura Spesial :

1. Rebus daging dengan air sampai mendidih. Angkat dan saring air kaldunya. Didihkan lagi.
2. Masukkan daging, babat, usus, dan paru. Masak sampai mendidih.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkap dan sambalnya.

Untuk 6 porsi

Demikianlah cara membuat soto daging sapi khas Madura paling enak dan yummy. Pastinya dengan menggunakan resep soto daging dari dapursaja. Terima kasih sudah berkunjung ke Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak ini. Maaf jika ada salah-salah kata.

Semoga resep soto daging sapi khas Madura ini bisa menjadi inspirasi kalian dalam resep masakan Indonesia sehari-hari kalian di rumah. Jangan lupa kunjungi resep masakan Indonesia lainnya hanya ada di dapursaja. Selamat mencoba resep soto daging.

Baca Juga:

Resep Tahu Telor Sambal Kacang Maknyus

Resep Tempe Kemul Renyah Khas Wonosobo

Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah

 

Resep Ikan Goreng Tepung Crispy Kriuk

 

Resep Seblak Basah Bandung Super Pedas

 

READ MORE - Resep Soto Daging Sapi Madura Spesial Enak

Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah

Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah - Siapa tidak mengenal kari. Kari adalah cara memasak dengan menggunakan rempah-remaph yang membuat aroma semakin tajam dan harum. Kari sendiri berasal dari India. Namun semakin luasnya informasi kini sudah sangat terkenal di Indonesia.

Untuk membuat kari, kini kalian sudah bisa memasaknya di rumah kalian sendiri. Karena, sekarang sudah ada Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah dari dapursaja ini yang akan membantu kalian dalam memasak kari daging sapi paling spesial dan mudah.

Macam-macam kari ada kari aceh, kari arab, dan ada juga kari india. Untuk Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah ini, dapursaja kreasikan resep kari daging paling mudah dan praktis untuk kalian coba sendiri di rumah tanpa khawatir takut tidak enak. Karena resep kari daging ini sudah uji coba lho.

Daging sapi yang digunakan dijamin bakal empuk dan spesial. Bagi kalian yang suka dengan aroma kari yang lebih tajam, kalian bisa menambahkan lagi daun kari lebih banyak agar aroma yang muncul semakin sedap sekali. Itu semua sesuai selera kalian.

Baiklah. Sudah mulai penasaran dengan resep kari daging sapi yang yummy dan maknyus itu? Semuanya terangkum dalam Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah ala dapursaja. Resep kari daging sapi empuk dan enak ini juga bisa menjadi resep masakan Indonesia sehari-hari lho.

Resep Kari Daging

Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah

Bahan Membuat Kari Daging Sapi Empuk dan Maknyus:

• 500 gram daging sengkel, potong-potong
• 150 gram kentang, potong-potong, goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
• 1 buah tomat, potong – potong
• 1 sendok teh kari bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 900 ml santan encer dari sisa perasan santan kental
• 2 sendok teh air asam jawa, dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 3 buah cabai merah besar
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Kari Daging Sapi Empuk Praktis Mudah :

1. Tumis bumbu halus, serai, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan daging sengkel. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata.
3. Masukkan santan encer. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kentang, kari bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai empuk dan matang.
4. Tuang santan kental. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 8 porsi

Seperti itulah cara membuat kari daging sapi di rumah sendiri dengan mudah dan praktis. Dijamin rasanya sangat enak, maknyus, dan lezat. Sangat segar jika kalian sajikan kala masih hangat. Terimakasih sudah berkunjung ke resep kari daging sapi empuk yang paling enak dan mudah di coba sendiri di rumah.

Semoga dengan adanya  Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah ini, kalian makin pintar memasak resep masakan Indonesia sehari-hari ya. Jangan lupa kunjungi terus resep dapursaja yang selalu menyajikan resep masakan sehari-hari yang paling enak dan mudah. Selamat mencoba.

Baca Juga :

 

Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial

Resep Donat Ubi Ungu Empuk Lembut

Resep Nasi Tim Ayam Jamur Sederhana Enak

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Ala Padang Enak

Resep Sapo Tahu Vegetarian Sederhana Enak

READ MORE - Resep Kari Daging Sapi Empuk Enak Mudah

Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial

Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial - Selamat pagi semuanya. Hari ini sudah memasak apa untuk keluarga tercinta? Hari ini dapursaja mempunya resep masakan Indonesia sehari-hari yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Resep ini bisa kalian jadikan menu makanan kalian hari ini lho.

Kali ini dapursaja akan berbagi resep semur daging. Resep semur memang sangat praktis untuk kita buat di rumah. Semur sendiri ada berbagai macam. Ada semur telur, ada semur tahu, ada semur tempe, ada semur jengkol, dan ada juga semur daging. Untuk kali ini saya pilih yang semur daging.

Biasanya kita suka bingung kalau memasak daging. Mau di buat sop, giling, atau di rendang, mungkin sudah biasa. Barang kali kalian membutuhkan resep yang paling praktis, mudah dan yang pasti enak. Resep semur daging ini bisa kalian coba buat di rumah kalian untuk makan nanti siang.

Cara membuat semur daging tidaklah sulit. Daging yang kalian bisa masak adalah daging sapi. Daging kerbau juga bisa. Bahan yang di butuhkan juga tidak terlalu susah di cari. Melainkan sangat mudah. Jika nanti masih belum habis, bisa di hangatkan lagi untuk esok hari.

Resep semur daging ini juga cocok untuk acara keluarga kecil-kecilan. Penasaran dengan bagaimana cara membuat semur daging sapi dengan kecap bangau paling praktis dan spesial? Langsung saja berikut adalah Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial yang bisa kalian coba di rumah sendiri :

Resep Semur Daging

Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial

Bahan Membuat Semur Daging Sapi :

• 300 gram daging has , iris tipis 5x5x1 cm
• 3 siung bawang putih , iris tipis
• 8 butir bawang merah , iris tipis
• 4 butir kemiri , sangrai, haluskan
• 1 cm jahe , memarkan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 600 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Semur Daging Sapi Kecap Spesial Praktis :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan irisan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.
5. Resep semur daging siap disajikan.

Seperti itulah cara membuat semur daging sapi bumbu kecap paling spesial dan praktis.  Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial ini bisa kalian buat sendiri di rumah dengan mudah dan tanpa ribet lho. Jika kalian suka pedas, bisa menambahkan cabai sesuai selera kalian.

Terimakasih ya sudah berkunjung ke Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial ala dapursaja. Semoga dengan adanya resep masakan Indonesia sehari-hari ini, kalian bisa semakin pintar memasak untuk keluarga kalian tercinta. Selamat mencoba resep semur daging sapi bumbu kecap praktis dan spesial.

Baca Juga:
 

Cara Membuat Kembang Tahu Jahe Hangat

Resep Mie Kuah Jawa Enak Spesial

Resep Soto Ayam Semarang Asli Enak

Resep Membuat Makanan Kimchi Khas Korea

Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Enak

READ MORE - Resep Semur Daging Sapi Kecap Spesial

Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial

Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial - Siap tidak kenal dengan babat? Babat adalah bagian dari jeroan sapi, kerbau atau kambing yang sangat kenyal jika kita makan. Tidak heran jika babat sangat banyak yang menyukainya. Dari kaum tua sampai muda. Karena enaknya daging babat ini.

Untuk kalian yang mungkin punya daging babat tapi bingung bagaimana cara mengolahnya menjadi makanan yang enak dan lezat, dapursaja punya jawabannya. Kalian tidak usah bingung maupun resah. Membuat atau mengolah babat sebenarnya ada tekniknya, jika kalian tidak tau bisa jadi rasanya pahit dan gak enak.

Teknik pertama ada di cara membersihkannya. Babat yang akan di masak harus bersih dan jangan sampai ada bagian yang kotor. Dapursaja punya tips cara membersihkan bagian babat yang susah atau bandel dibersihkan. Yakni dengan mengoleskan kapur sirih ke bagian yang kotor, kemudian kerik dengan sedok atau pisau.

Yang kedua adalah teknik merebusnya. Daging babat termasuk daging yang alot. Maka dari itu, butuh waktu yang tidak sebentar. Tips agar daging babat empuk dan tidak bau adalah sebelum di masak, bisa kalian rebus dahulu dengan daun salam, serai, dan jahe. Masaklah sampai benar-benar matang.

Itu sekilas tentang info daging babat. Daging babat sendiri sebenarnya ada banyak resep yang bisa kalian coba seperti resep babat goreng, babat gongso, babat bacem maupun babat asem manis. Namun kali ini dapursaja akan mengajak kalian membuat babat gongso goreng. Dijamin enak dan yang pasti empuk.

Resep Babat Gongso Goreng

Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial

Bahan Membuat Babat Gongso Goreng Khas Semarang :

• 500 gram babat kambing
• 5 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir cabai merah besar
• 3 butir cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Babat Gongso Goreng Semarang Empuk Spesial :

1. Rebus babat bersama 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 1.000 ml air sampai  matang dan empuk. Angkat. Cuci. Potong-potong.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun   salam, lengkuas, jahe,  serai, dan bumbu halus sampai   harum.
3. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 porsi

Babat Gongso Goreng ini adalah salah satu masakan khas Semarang yang sangat enak dan lezat. Untuk penyajiannya kalian bisa sajikan dengan taburan bawang goreng dan tomat. Penyajian sesuai selera kalian. Bagaimana, sungguh enak sekali bukan? Dijamin kalian bakal menemukan sensasi yang berbeda saat mencicipi  Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial ini.

Semoga Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial dari dapursaja ini bisa menginspirasi kalian dalam memasak masakan sehari-hari kalian. Jangan lupa buka dan coba resep dapursaja lainnya yang tak kalah enak dan mudah. Terimakasih sudah berkunjung ke Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial ini. Selamat mencoba.

Baca Juga:

• Resep Bakso Ayam Jamur Kenyal Empuk Kuah
• Resep Tempe Kemul Renyah Khas Wonosobo
• Resep Pastel Goreng Isi Bihun Sayuran Enak Renyah
• Resep Tahu Telor Sambal Kacang Maknyus
• Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk

READ MORE - Resep Babat Gongso Goreng Empuk Spesial

Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk

Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk - Selamat pagi para pembaca dapursaja? Masih punya stok daging kurban di kulkas? Jika masih, dapursaja punya resep terbaru buat kalian yang bingung cara mengolah daging sapi maupun cara mengolah daging kambing.

Hari ketiga idul adha ini mungkin dari kalian mulai agak jenuh jika tiap hari makanannya daging melulu. Eits tenang dulu. Dapursaja hadir dengan resep mengolah daging paling enak, mudah, dan yang pasti sangat empuk banget. Dijamin kalian nambah-nambah lagi untuk mencoba daging gepuk goreng ini.

Iya. Nama resep kali ini adalah Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk. Kalian bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, maupun daging kerbau. Semuanya bisa. Dan caranya juga sama. Yakni digepuk. Gepuk kalau diartikan ke dalam bahasa Indonesia berarti pukul. Jadi bisa dibayangin kan bagaimana empuknya daging?

Sudah penasaran dengan resep membuat daging sapi goreng paling empuk, lembut, dan enak? Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk ini sangat bisa menginspirasi kalian yang sudah bosen dengan olahan daging seperti sate, tongseng, gule, maupun sop daging. Penasaran? Berikut adalah resep membuat daging sapi goreng gepuk paling empuk.

Resep Daging Goreng

Resep Membuat Daging Gepuk Goreng Empuk

Bahan Membuat Daging Gepuk Goreng :

• 500 gram daging sapi
• 1.000 ml air
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 50 gram gula merah
• 2 sendok teh garam 

 

Cara Mengolah Daging Gepuk Goreng Empuk Enak Lembut :

1. Rebus daging sapi ataupun daging kambing dan air sampai 3/4 matang. Angkat dan potong searah serat. Gepuk daging atau memarkan daging. Ukur 500 ml kaldunya. Sisihkan.
2. Rebus daging bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kaldu daging, dan santan sampai mendidih.
3. Masukkan air asam jawa. Rebus sampai daging empuk dan meresap. Dinginkan.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Untuk 5 porsi

Bagaimana, sungguh enak bukan?  Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk ini juga bisa menjadi resep masakan sehari-hari lho. Jadi jika kalian ingin membuat daging gepuk goreng ini tinggal beli daging terus kalian masak dengan resep dapursaja ini deh. Mudah sekali bukan?

Semoga Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk dari dapursaja ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Jangan lupa kunjungi resep masakan sehari-hari dari dapursaja yang paling enak dan mudah ini. Terimakasih sudah berkunjung, dan selamat mencoba membuat daging gepuk goreng empuk dan enak ini ya.

Baca Juga:

• Resep Cara Membuat Bola-bola Daging Balado Paling Praktis
• Resep Rendang Padang Daging Sapi Paling Enak Tanpa Ribet
• Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Spesial
• Resep Cara Membuat Bistik Daging Cincang Mudah
• Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis

READ MORE - Resep Daging Gepuk Goreng Paling Empuk

Resep Sup Kambing Lezat dan Gurih

Resep dan Cara Membuat Sup Kambing Mudah dan Praktis. Hai bunda, Hari Raya Idul Adha merupakan hari yang penuh berkah ya? Bagai mana tidak, di hari raya ini banyak sekali masyarakat yang berbondong-bondong untuk ber-Qurban. Otomatis kita juga kadang kebagian daging qurban juga kan? hehe

Nah, kalo bunda masih bingung pengen dimasak apa daging qurbanya.. Coba deh dibuat sup kambing, dijamin spesial mantap pokoknya..! Berikut resep cara membuatnya, dipraktekkin ya... :) :)

Bahan & Bumbu:	Jumlah
- Daging kambing	1 kg
- Kentang, kupas dan potong dadu	2 buah
- Bawang bombay, cincang halus	1/2 buah
- Bawang putih, cincang halus	7 siung
- Wortel, kupas dan potong	2 batang
- Tomat, potong-potong	1 buah
- Jahe halus	1 sdt
- Bunga lawang	3 buah
- Cengkeh	5 batang
- Kayu manis	3 cm
- Daun bawang	2 batang
- Seledri	3 tangkai
- Gula pasir	1/2 sdt
- Garam	1 sdt
- Air	4 liter
- Minyak untuk menumis	secukupnya

 Cara Memasak:

1. Cuci bersih daging.
2. Tuangkan 1 liter air untuk merebus daging selama 15 menit.
3. Buang air untuk menghilangkan lemaknya.
4. Tumis minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan kecoklatan.
5. Masukkan bumbu-bumbu yang lain.
6. Masukkan daging yang sudah direbus dan aduk rata.
7. Tambahkan sisa air.
8. Masak sampai daging empuk.
9. Masukkan kentang dan wortel.
10. Tambahkan daun bawang dan seledri dan juga tomat.
11. Sup kambing siap disajikan.

READ MORE - Resep Sup Kambing Lezat dan Gurih

Resep Daging Sapi Bumbu Lada Hitam Spesial

Resep Bumbu Sapi Lada Hitam, Resep Masakan Rumahan Hari Ini - Buat kamu yang masih bingung pengen masak apa untuk menu sore nanti, resep dan cara membuat Masakan Daging Sapi Lada Hitam ini mungkin bisa menjadi pilihan yang paling tepat. Biar nggak penasaran,yuk langsung simak caranya...

Bahan Dan Bumbu:

• 250 gr daging has dalam, diiris tipis melawan serat daging
• 1/2 buah bawang bombay, Diiris memanjang
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 paprika merah dan hijau,iris
• 3 siung bawang putih, iris dan cincang
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 2 sdt kecap manis
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm merica hitam butiran, tumbuk kasar
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 batang daun bawang, iris miring
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Masak:

1. Lumuri daging sapi menggunakan saus tiram dan kecap manis sembari diremas-remas, lalu diamkan sejenak selama 1 jam dalam lemari es.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan 1 sdm minyak goreng kedalam wajan lagi. kemudian tumis cincangan bawang putih hingga harum,dan disusul dengan memasukkkan bawang bombay. Tumis lagi sampai harum.

4.Selanjutnya, maasukkan daging sapi yang sudah ditumis tadi dengan ditambahkan kecap manis, saus tiram, merica hitam, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata.

5.Terakhir agar tampilan lebih cantik, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk rata.

6. Selesai. Sajikan Menu Masakan Daging Sapi Bumbu Lada Hitam selagi hangat.

READ MORE - Resep Daging Sapi Bumbu Lada Hitam Spesial

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya - Surabaya merupakan salah satu kota besar. Hal inilah menjadikan Surabaya juga kaya akan wisata kulinernya. Salah satu makanan tradisional khas Surabaya Jawa Timur adalah rawon. Sangat banyak sekali warung atau rumah makan yang menjajakan rawon.

Jika kalian tidak sempat berkunjung ke Surabaya Jawa Timur, kalian tidak usah khawatir untuk bagaimana cara memperoleh rawon di tempatmu sekarang. Dengan Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya dari dapursaja ini, kalian sudah bisa membuat rawon daging paling enak, empuk, lezat, dan spesial di rumah kalian sendiri.

Cara membuat rawon tidaklah sulit. Dijamin rasa dan teksture rawon daging ini cocok dengan lidah kalian. Jika kalian tidak suka daging, bisa kalian ganti dengan iga. Dan jika kalian suka pedas, bisa tambahkan cabai biar makin pedas seperti rawon setan. Berikut adalah Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya :

Resep Rawon

Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya

Bahan Membuat Rawon Spesial Asli Jawa Timur :

• 400 gram daging sengkel, dipotong 3x3 cm
• 150 gram tahu putih, dipotong kotak, digoreng berkulit
• 2.000 ml air
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 cm lengkuas
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 5 buah cabai rawit merah, dimemarkan
• 2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah keluak, diseduh
• 2 cm kunyit, dibakar
• 3 butir kemiri, disangrai

Bahan Pelengkap:

• 150 gram taoge pendek

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Enak Lezat :

1. Rebus daging sampai setengah matang. Ambil kaldunya 1.750 ml . Rebus lagi sampai mendidih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tuang ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan tahu, cabai rawit, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai matang.
4. Resep Rawon Daging Enak Asli Jawa Timur, siap dihidangkan.

Untuk 7 porsi

Demikianlah cara membuat rawon spesial daging sapi khas Surabaya Jawa Timur yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Semoga Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya ini bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba dan tetap kunjungi resep dapursaja ya.

Baca Juga:

• Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak
• Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak
• Resep Membuat Nasi Pindang Daging Kerbau Kudus
• Resep Cara Membuat Nasi Liwet Solo Komplit
• Resep Cara Membuat Rujak Cingur Khas Jawa Timur Enak

READ MORE - Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya

resep bola bola daging goreng

Bahan

Daging sapi giling 100 g
Tepung panir 15 g
Kuning telur 1 butir
Bawang bombay cincang halus 20 g
Bawang putih 1 siung, cincang
Merica bubuk 1/2 sdt
Garam dan sambal bangkok secukupnya
Minyak goreng 500 ml




Cara membuat bola bola daging goreng

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging, kuning telur, merica, garam dan tepung

READ MORE - resep bola bola daging goreng

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis - Buat para ibu dan wanita semuanya, yang hari ini sedang bingung mau masak apa untuk keluarga tercinta, kali ini dapursaja mempunyai resep terbarunya yang tidak kalah enak dan maknyus, yakni sop asem-asem daging sapi. 

Resep sop asem-asem daging ini sangat saya rekomendasikan untuk kalian coba buat di rumah karena cara membuat sop asem-asem daging buncis ini sangatlah mudah, praktis dan cepat. Sangat cocok untuk kalian yang suka memasak namun tidak suka ribet dan rempong di dapur.

Sesuai namanya, Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis Cepat ini selain sangat praktis dan mudah, resep sop asem-asem daging ini juga sangat enak, lezat dan nikmat. Tidak percaya? Langsung saja coba sekarang dirumah. Dijamin ketagihan deh :)

Resep Asem-asem Daging

Resep Cara Membuat Sop Asem-asem Daging Buncis

Bahan Membuat Asem-asem Daging Sapi Lezat dan Nikmat :

• 200 gram daging sengkel
• 1.500 ml air
• 100 gram kacang merah segar, direbus matang, ditiriskan
• 1 buah wortel, diiris miring
• 2 buah cabai merah, diiris serong, dibuang biji
• 5 butir bawang merah, diiris halus
• 1 sendok makan asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Asem-asem Daging Buncis Mudah Praktis dan Enak :

1. Rebus daging dan air sampai daging empuk dan matang. Saring. Potong-potong dagingnya. Ukur kaldunya. Tambahkan air hingga 1.300 ml. Rebus kembali.
2. Tambahkan bawang merah dan cabai merah. Aduk hingga harum.
3. Masukkan kacang merah. Masak sampai matang.
4. Masukkan asam jawa, garam, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis

Demikianlah Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis ala dapursaja yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Sangat mudah dan praktis bukan? Semoga resep asem-asem daging sapi ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Terimakasih, dan selamat mencoba :)

Baca Juga:

• Resep Membuat Bolu Kukus Cornetto Unik Praktis
• Resep Cara Membuat Perkedel Bayam Sehat Enak Lezat
• Resep Membuat Soto Banjar Khas Kalimantan Enak Dirumah
• Resep Membuat Sop Ayam Sayuran Bening Gurih Enak Spesial
• Resep Cara Membuat Sup Tahu Telur Enak Mudah

READ MORE - Resep Sop Asem-asem Daging Buncis Enak Praktis