Membuat Soto Urat

Bahan-bahan Soto Urat500 gr urat sapi1.500 cc air untuk rebus2 lembar daun salam5 cm lengkuas, memarkan3 batang serai, memarkan1.000 cc santan dari1 butir kelap6 butir bawang merah2 siung bawang putih5 butir kelapa1 sdt ketumbar bubuk1/2 sdt lada bubuk1 sdt garam1 sdt penyedap rasa, jika sukaMinyai goreng secukupnyaPelengkap1 batang daun bawang iris-iris1 batang seledri, iri halus1 buah tomat,

READ MORE - Membuat Soto Urat

Memasak Somen Kuah Jamur

Bahan-bahan Somen Kuah Jamur150 gr somen, rebus1 buah bawang bombay, iris panjang150 gr daging sapi has dalam3 siung bawang putih, memarkan3 buah jamur shiitake, iris panjang1 bubgkus jamur inoki10 buah jamur kancing1 sdt garam1 sdt gula pasir1/2 sdt lada bubuk800 cc air50 cc kikkoman1 sdt kaldu sapi bubuk5 batang kucai, potong-potong2 sdm minyak wijen untuk tumisCara membuat Somen Kuah

READ MORE - Memasak Somen Kuah Jamur

Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh

Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung, potong 8100 gr kacang kedelai sangrai,
tumbuk halus50 gr udang kering,
tumbuk halus1 jari kunyit5 siung bawang putih8 butir kemiri1 buah cabai merah,
buang biji2 batang serai,
memarkan3 lembar daun salam1/2 sendok teh ketumbar bubuk1.200 cc santan dari 1 butir kelapa1 sendok teh garam1 sendok teh penyedap,
jika suka1 sendok makan gula pasir Minyak goreng

READ MORE - Cara Memasak Opor Ayam Cap Go Meh