Enting-Enting Kacang
by.Yuyun Sabili
Bismillah,buntik ini bakulanku stiap menjelang Ramadhan,enting2 kacang,lumayan lho bunda untungnya bisa buat sangu lebaran,:;)
Resep :
300gr kacang tanah sangrai buang kulit arinya gerus kasar
300gr gula putih
perasan jeruk limau(skip)
300gr kacang tanah sangrai buang kulit arinya gerus kasar
300gr gula putih
perasan jeruk limau(skip)
Cara :
Masak gula putih di teflon sambil di aduk2 sampai cair masukkan perasan jeruk limau sedikit saja(boleh d skip)dan kacang tanah aduk2 sebentar lalu taruh d cetakan kayu ratakan dengan centong plastik padatkan lagi dengan botol beling,kalau sudah rata segera iris kecil2 dengan cepat jangan sampai dingin karena akan pecah,lalu susun di toples bagy.
Masak gula putih di teflon sambil di aduk2 sampai cair masukkan perasan jeruk limau sedikit saja(boleh d skip)dan kacang tanah aduk2 sebentar lalu taruh d cetakan kayu ratakan dengan centong plastik padatkan lagi dengan botol beling,kalau sudah rata segera iris kecil2 dengan cepat jangan sampai dingin karena akan pecah,lalu susun di toples bagy.
