Pages

Showing posts with label Masakan Padang. Show all posts
Showing posts with label Masakan Padang. Show all posts

Rendang padang resep nenek raba'ani 1915 by.Esi Opet

Rendang padang resep nenek raba'ani 1915
by.Esi Opet 

Buat bunda semua, 
Resep: 
1 kg santan kental hampir sama dgn 3 atau 4 kelapa, 
bwg merah, 
bwg putih, 
jahe, 
lengkuas, 
kemiri 4 atau 5 
cabe giling semuanya halus lumuri ke daging, 
masak santan tadi tambahkan sedikit minyak agar cepat jadi coklat sampai Udah bulat bulat lalu masukkan daging Yg Udah dilumuri tadi, tambahkan daun kunyit, serai, daun jeruk, bahan tambahan nya pala 1/2biji, kayu manis, adas manis gonseng dikuali lalu blender setelah halus tumis dgn minyak goreng sedikit setelah wangi (hanya sebentar) lalu campurkan ke rendang tadi sambil di aduk trus sampai jadi warna agak hitam.
READ MORE - Rendang padang resep nenek raba'ani 1915 by.Esi Opet
 

Search This Blog

Most Reading

Powered by Blogger.