1000 resep makanan

TIPS DAPUR: Cara Membedakan Telur yang Masih Baru dan Sudah Lama

Cara Memilih Telur yang Masih Baru dan Sudah Lama. Pernah tidak kamu teliti terlebih dahulu telur yang mau kamu beli? apakah telur itu masih bagus atau tidak? Mungkin bagi sebagian orang masih bingung untuk membedakan kondisi telur yang masih bagus (Baru) dan sudah lama, iya kan.?

Telur adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan dan sangat mudah diolah jadi apa saja. Namun kadang sulit untuk menebak-nebak kesegaran isinya. Bahkan telur yang masih baru ataupun yang sudah busuk sepintas penampilan luar sama. Kadang ini membuat banyak orang bingung membedakan mana telur yang masih bagus, dan mana telur yang sudah tidak layak lagi untuk dimasak.

Sebenarnya cara memilih dan membedakanya itu cukup gampang kok. Cukup dengan menyediakan baskom yang diisi air cukup sampai semua bagian telur bisa terendam saat dimasukkan. Agar lebih jelas tentang cara memilih dan membedakan telur yang masih baru, simak infonya berikut ini:

Cara mudah untuk mengetahuinya yaitu masukkan telur ke dalam baskom yang sudah diisi air, perhatikan posisi telurnya. Kalo telur dalam posisi tidur, berarti telur itu masih seger. Kalo posisi telur agak miring berarti usianya sekitar 4 sampai 9 harian. Tapi, kalo telur yang direndam dalam baskom posisinya tegak, maka telur itu sudah disimpan lama, sekitar lebih dari 10 hari.

Selain itu, cara yang bisa kamu lakukan saat memilih telur yang masih bagus adalah dengan cara meneropongnya menggunakan lampu (cahaya). Jika telur itu masih bagus, maka akan kelihatan bening. Sedangkan telur yang sudah lama dan bahkan busuk cenderung lebih gelap.

Nah, itu lah cara membedakan telur yang masih baru atau sudah lama yang bisa kamu lakuin. Semoga Tips Dapur Resep Hari Ini bermanfaat ya..

------------------------------------------------------------------------------------------------

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Es Doger Enak dan Segar

Resep Es Doger - Musim panas seperti ini memang pas untuk minum minuman yang dingin-dingin. Apalagi pada saat merasa haus, mungkin es doger akan menjadi pilihan yang pas untuk menghilangkan rasa haus karena panasnya terik matahari dan aktifitas sehari-hari yang melelahkan. Komposisi buah yang menyegarkan ditambah dinginnya es parut yang seakan berpadu dengan manisnya sirup membuat es doger

10 Daftar Makanan yang Mengandung Kalori Tinggi, Wajib Tahu..!!!

Makanan yang Mengandung Kalori Tinggi – Pada dasarnya setiap makanan memiliki takaran kalori yang berbeda-beda, ada makanan yang rendah kalori ada pun makanan dengan jumlah kalori tinggi. Mengetahui informasi takaran kalori tersebut sangatlah penting bagi kita, terutama bagi Anda yang sedang menjalankan program diet.

Kalori merupakan kandungan dalam makanan yang bermanfaat untuk membentuk energi. Manfaat kalori ini hampir sama dengan karbohidrat, bedanya kalori bisa tertimbun menjadi lemak berlebih. Nah, berikut kami sajikan beberapa makanan yang mengandung kalori tinggi.

Daftar Menu Makanan Berkalori Tinggi

1. Makanan berminyak
Semua makanan yang mengandung minyak, pasti memiliki kandungan kalori dan lemak yang cukup tinggi. Mulai dari gorengan, kerupuk, keripik, dan masih banyak lagi. Menurut beberapa riset, dalam 100 gram minyak sayur mengandung setidaknya 902 kalori. Jumlah ini sangat tidak baik bagi kesehatan tubuh Anda apabila dikonsumsi secara berlebihan.

2. Kacang-kacangan
Mulai dari kacang tanah, kacang kedelai, kacang mete, dan lainnya merupakan sumber kalori yang cukup tinggi. Setidaknya dalam 100 gram kacang tanah mengandung sebanyak 718 kalori. Meskipun mengandung kalori tinggi, tetapi kacang-kacangan sangat baik bagi kesehatan. Alasanya kacang mengandung beragam nutrisi penting lain seperti protein, asam folat, DHA, vitamin, dll.

3. Coklat
Tidak semua coklat mengandung kalori tinggi, khususnya untuk dark chocolate kandungan kalorinya lumayan rendah. Akan tetapi untuk coklat kakao yang biasanya digunakan untuk membuat kue, kandungan kalorinya lumayan tinggi. Dalam 100 gram colat kakao mengandung sebanyak 589 kalori.

4. Makanan cepat saji (instan)
Junkfood atau makanan cepat saji mengandung kalori yang cukup tinggi. Mulai dari pizze, hamburger, spagetti, dan masih banyak lagi. Meski terlihat mewah dan mahal, akan tetapi ada baiknya mulai sekarang Anda mengurangi konsumsi makanan tersebut. Karena menurut para ahli kandungan gizinya sangatlah rendah sekali.

5. Susu
Susu dikenal sebagai sumber kalsium yang cukup tinggi. Namun selain kalsium, susu sebenarnya juga memiliki kandungan kalori lumayan tinggi. Dalam 100 gram susu mengandung 450 mg kalori. Bagi Anda yang gemar konsumsi susu, lebih baik ganti susu rendah lemak. Susu rendah lemak menyajikan kalori dalam jumlah yang cukup sedikit dari pada susu umumnya.

6. Ikan
Makanan berkalori tinggi selanjutnya adalah ikan. Tidak semua jenis ikan mengandung kalori tinggi, akan tetapi beberapa ikan seperti sarden, mackarel, dan tuna disinyalir memiliki kandungan tersebut. Meski demikian, ikan-ikan tersebut juga mengandung nutrisi bermanfaat bagi tubuh, sehingga jangan sampai Anda menghindari konsumsi ikan hanya karena kalorinya yang tinggi saja.

Baca juga: 11 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi Untuk Kesehatan

7. Jeroan
Apakah Anda suka dengan jeroan ati dan ampela? Jika benar, maka waspadalah mulai dari sekarang. Daging jeroan menurut para ahli dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Apabila Anda tidak bisa membatasi konsumsinya, maka stroke bisa saja mudah menyerang.

8. Minuman bersoda
Semua minuman bersoda dibuat dengan menggunakan tambahan gula. Apabila gula masuk kedalam tubuh, maka akan diubah menjadi energi layaknya kalori. Gula pada minuman bersoda sangatlah tinggi kadarnya, sehingga dikatakan sebagai sumber kalori tinggi.

9. Es krim
Es cream sebenarnya merupakan salah satu produk susu. Meskipun sangat lezat dikonsumsi, namun sebenarnya makanan satu ini mengandung lemak, kalori, dan gula yang cukup tinggi. Konsumsi es krim secara berlebihan dapat berpotensi meningkatkan berat badan Anda.

10. Alpukat
Tidak semua buah itu rendah lemak, beberapa buah seperti alpukat malah mengandung lemak yang cukup tinggi. Menurut riset penelitian, kandungan kalori di dalam buah ini setiap 100 gram sekitar 160 kalori. Namun Anda tidak perlu berhenti konsumsi alpukat, karena meskipun mengandung kalori tinggi alpukat juga memiliki kandungan serat yang bisa bantu melancarkan sistem pencernaan tubuh dan metabolisme.

Itulah beberapa makanan yang mengandung kalori tinggi. Bagi Anda yang sedang menjalani diet penurunan berat badan, ada baiknya untuk mengurangi makanan-makanan diatas. Akan tetapi bagi Anda yang sedang meningkatkan berat badan, tambahlah porsi makan dengan menu tinggi kalori seperti diatas. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda.

Resep Cemilan: Lumpia Goreng Isi Daging Ayam

Tutorial Cara Membuat Resep Lumpia Isi Ayam. Hai bunda, bagi sebagian bunda disini tentu sudah pernah membuat lumpia kan? Lalu gimana dengan yang belum pernah membuat cemilan Lumpia ini? Tenang bunda, kami akan membagikan tutorial step by step cara membuat lumpia yang enak dan mudah. Bagi yang udah pernah buat, nggak ada salahnya juga memakai cara ini kok..

Yuk masak, Lumpia ini juga bisa dijadikan lahan bisnis sampingan bunda dirumah lho. Promosikan lumpia buatan bunda kepada temen-temen, kerabat dan saudara bunda yanag punya acara seperti nikahan, rapat, atau arisan. Pasti laris manis deh.. Simak resepnya berikut:

Bahan dan Bumbu Lumpia

Bahan isi:

250 gr daging ayam (dada atau paha), rebus hingga matang
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1sdt merica bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak secukupnya

Bahan kulit:

1 butir telur ayam
100 gr tepung beras
200 gr tepung terigu
1 sdt garam
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Langkah Mudah Membuat Lumpia Isi Daging Ayam

Kulit Lumpia:

Tepung terigu dan tepung beras dicampur jadi satu. Ayak, lalu pisahkan dari tepung yang menggumpal. Tambahkan sedikit garam dan telur ayam. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari terus diaduk sampai membentuk adonan. Usahakan adonan jangan terlalu kental atau terlalu cair. Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam adonan dan campur rata.
Cetak adonan menggunakan wajan teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega agar tidak lengket saat akan dibalik. Sisihkan setelah jadi.

Isian Lumpia:

Cincang awang putih, daun bawang dan bawang bombay, tumis hingga layu.
Cincang halus daging ayam, masukkan ke dalam tumisan bumbu.
Tambahkan merica, garam, penyedap rasa dan gula secukupnya. Masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Ambil kulit lumpia dan kemudian isi dengan bahan isian ayam diatas. Lipat/gulung rapi dan rekatkan sisinya dengan menggunakan putih telur. Goreng lumpia hingga berubah warna kekuningan.
Angkat dan sajikan hangat dengan saus , cabai rawit dan daun bawang

------------------------------------------------------------------------------------------------

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

11 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi Untuk Kesehatan, Tahukah Anda?

Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi – Kalium termasuk kedalam salah satu jenis kandungan mineral alami yang cukup baik untuk tubuh. Kalium bermanfaat sebagai elektrolit dalam tubuh yang mampu menghantarkan sinyal listrik. Mineral satu ini tidak bisa dibentuk oleh tubuh, sehingga kita harus mengonsumsi makanan berkalium tinggi agar bisa mendapatkannya.

Mineral alami kalium dapat ditemukan dari makanan jenis buah, sayur, kacang-kacangan, dan makanan lain. Menurut para ahli, orang dewasa memerlukan asupan kalium sebanyak 4700 mg/hari dan minimal 2000 mg/hari. Berikut daftar makanan yang mengandung kalium tinggi yang bisa Anda konsumsi.

Daftar Menu Makanan yang Berkalium Tinggi

1. Sukun (1065 mg/100 gram)

Sukun termasuk kedalam jenis tanaman kluwih yang mengandung serat cukup tinggi. Kandungan serat yang ada dalam sukun sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan. Selain serat, sukun juga mengandung kalium tinggi yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan saraf.

2. Alpukat (975 mg/100 gram)

Banyak orang yang menghindari alpukat karena kandungan lemaknya. Padahal, alpukat sebenarnya mengandung serat tinggi yang bisa menurunkan lemak jahat. Selain itu, kandungan kaliumnya juga dipercaya mampu mengatur denyut jantung, mencegah stroke, dan masih banyak lagi.

3. Kurma (956 mg/100 gram)

Kurma merupakan buah khas Timur Tengah. Buah satu ini mengandung beragam nutrisi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Mulai dari kandungan serat, kalsium, kalium, dan beragam mineral alami lainnya. Dengan konsumsi kurma minimal 3-5 biji sehari dapat mencegah serangan jantung.

4. Jambu merah (655 mg/100 gram)

Jambu merah dapat mencukupi sekitar 8-10 % asupan kalium dalam tubuh. Selain mengandung kalium yang cukup tinggi, jambu merah juga mengandung vitamin C yang dapat mencegah efek buruk radikal bebas. Dengan demikian, jambu merah bisa membantu menjaga sistem kekebalan tubuh secara optimal.

5. Kentang (955 mg/100 gram)

Berbicara mengenai makanan yang mengandung kalium tinggi, seakan tidak lengkap rasanya apabila tidak menyebutkan kentang. Sayur satu ini memiliki kandungan mineral kalium yang cukup besar, bahkan kandungan tersebut dipercaya mampu mencegah serangan jantung, stroke, dan hipertensi sekaligus.

6. Buncis (658 mg/100 gram)

Buncis termasuk kedalam sayur jenis kacang-kacangan yang mengandung beragam nutrisi. Salah satu kandungan nutrisi tersebut adalah kalium. Menurut para ahli kandungan mineral alami dalam buncis mampu mengoptimalkan perkembangan sistem saraf dalam tubuh secara optimal.

7. Bok Choy (631 mg/100 gram)

Bok Choy adalah salah satu jenis sayur sawi yang berasal dari China. Namun meski berasal dari China, sayuran satu ini sudah banyak ditanam di Indonesia. Kandungan kalium sebanyak 631 mg didalamnya dipercaya mampu menjaga kesehatan tubuh kita.

8. Kedelai (1469 mg/ 100 gram)

Biasanya kedelai diolah menjadi beragam kuliner lezat seperti tahu dan tempe. Meskipun dianggap sebagai makanan murah, tetapi sebenarnya makanan tersebut mengandung kalium cukup tinggi. Kandungan mineral kalium tersebut dipercaya mampu menjaga sistem kerja jantung agar selalu optimal.

Baca juga: 8 Makanan yang Mengandung Gas, Apasajakah Itu?

9. Kacang merah (543 mg/100 gram)

Kacang merah banyak diolah menjadi kuliner sup. Kacang jenis satu ini mampu mencukupi hampir semua kebutuhan mineral alami dalam tubuh, termasuks salah satunya adalah minerak kalium. Namun sayangnya untuk mendapatkan kacang merah sekarang ini sangat sulit, karena kita harus membeli dari luar negeri.

10. Ikan salmon (634 mg/100 gram)

Makanan berkalsium tinggi selanjutnya adalah ikan salmon. Jenis ikan satu ini memiliki kandungan kalium sekitar 643 mg per 100 gramnya. Selain bermanfaat untuk jantung dan peredaran darah, kandungan nutrisi asam folat dan DHA di dalamnya juga baik untuk meningkatkan kecerdasan otak kita.

11. Telur (169 mg/100 gram)

Telur dikenal sebagai sumber protein yang cukup tinggi. Kandungan protein tersebut berguna untuk mempercepat pembentukan sel-sel tubuh yang baru. Tidak hanya protein saja, tetapi telur juga mengandung kalium tinggi yang cukup bermanfaat untuk meningkatkan kinerja rangsangan saraf tubuh.

Itulah daftar makanan yang mengandung kalium tinggi. Konsumsilah makanan-makanan diatas secara rutin untuk mendapatkan hasil manfaat secara maksimal. Semoga bermanfaat dan menjadi sumber referensi bagi.

Resep Kue Cubit Rainbow, Jajanan Naik Kasta

Resep Kue Cubit - Kue Cubit merupakan kue warisan dari nenek moyang terdahulu. Kenapa Kue Cubit sudah ada sejak jaman dahulu sehingga bagi orang-orang tua di jaman sekarang pasti sudah sangat mengenal apa itu Kue Cubit. Kue Cubit adalah kue yang terbuat dari campuran gula pasir, tepung terigu, mentega, telur, susu, dll sama seperti bahan kue lainnya hanya saja memiliki keunikan yang berbeda.

Kenapa disebut dengan Kue Cubit karena bentuk kuenya sangat mungil, kecil dan memiliki bentuk yang tidak beraturan, ketika dipegang bisa dengan menggunakan 2 jari saja dan ketika dimakan bisa jadi 2-3 kali gigit langsung habis. Meskipun bentuknya sangat mungil, tetapi rasanya sangat enak manis dan lembut. Kue Cubit sempat akan menjadi salah satu jajanan tradisional yang punah, karena pada saat itu masyarakat lokal yang sudah terkontaminasi efek kuliner modern mulai melupakan kuliner tradisional.

Namun sekarang ini Kue Cubit menjadi primadona kuliner lagi di tanah air dan disebut-sebut sebagai Jajanan Naik Kasta. Hal ini berkat para penjual kuliner yang semakin kreatif dalam mengemas sebuah makanan biasa menjadi sangat luar biasa. Kue Cubit yang mengalami revolusi, bagaikan sebuah kendaraan tua yang dimodifikasi menjadi kendaraan elegan dengan tampilan klasik yang sangat menawan.

Kreatifitas para penjual Kue Cubit saat ini adalah mengubah bentuk Kue Cubit menjadi berbagai bentuk seperti bentuk bintang, segitiga, lonjong, persegi, dll dan mengubah warnanya menjadi berbagai warna seperti merah, kuning, hijau dan biru, dll serta menambahkan berbagai varian rasa dan topping diatas Kue Cubit. Hal ini menjadikan Kue Cubit memiliki penampilan baru yang lebih fresh dan tampak lebih menggiurkan serta terlihat sangat mewah.

Selain itu kenapa Kue Cubit dapat kembali tenar dengan sangat cepat, karena para penjual Kue Cubit dan para pembelinya kreatif dalam memanfaatkan kemajuan teknologi yaitu dengan cara memanfaatkan dunia internet, lebih tepatnya sosial media seperti instagram, facebook, twitter, path, dll sehingga tidak heran jika dalam hitungan detik saja semua orang diseluruh dunia yang menggunakan internet akan tahu keberadaan Kue Cubit itu seperti apa dan dimana. Dari situlah banyak orang yang tertarik mencari tempat penjualnya dan bahkan ada yang tertarik ikutan berjualan juga.

Kami dari zonamakan.blogspot.com ikut bangga dengan ke kreatifan para pedagang kuliiner dan para pecinta kuliner yang dapat bekerjasama yang tidak direkayasa dalam melestarikan kuliner tradisional menjadi setara dengan kuliner modern dengan memanfaatkan teknologi canggih secara positif. Bagi anda yang ingin berwirausaha kuliner, maka Resep Kue Cubit dapat dijadikan salah satu referensi menu kreatif anda.

Bagi anda yang penasaran bagaimana penampilan baru dari Kue Cubit sekarang dan bagaimana rasanya, tetapi diwilayah tempat tinggal anda jauh dari outlet atau tempat penjual Kue Cubit maka kami sarankan untuk membuatnya sendiri dirumah. Bahan yang digunakan dalam Resep Kue Cubit sangat mudah di cari karena bahan dasarnya sama seperti bahan kue lainnya. Resep Kue Cubit juga tergolong praktis sehingga bagi anda para pemula yang ingin belajar membuat kue tidak perlu khawatir dengan proses dan hasilnya.

Kali ini zonamakan akan berbagi Resep Kue Cubit dengan berbagai warna cantik dan menarik serta dilengkapi topping yang menggiurkan. Silahkan simak dengan seksama Resep Kue Cubit yang akan kami ulas secara lengkap berikut ini.

Resep Kue Cubit

Bahan dari Resep Kue Cubit:

Sediakan 150 gr tepung terigu serba guna
Sediakan 100 gr gula pasir
Sediakan 2 butir telur
Sediakan 100 ml susu cair plain/ susu ultra
Sediakan pasta rainbow (golden brown) atau pewarna makanan (warna sesuai selera)
Sediakan 3/4 sdt baking powder
Sediakan 1/2 sdt soda kue
Sediakan 100 gr mentega, lelehkan
Sediakan 1 sachet vanili
Sediakan aneka topping messes, keju, taro, coklat potong/ kitkat, marshmallow, dll sesuai selera

Cara Membuat Resep Kue Cubit:

Masukkan telur dan gula pasir kedalam wadah, kemudian mixer telur dan gula pasir sampai mengembang.
Setelah itu masukkan tepung dan juga mentega cair secara pelan-pelan, sambil diaduk hingga merata.
Tambahkan vanili, soda kue, baking powder, dan susuaduk hingga merata dan adonan lembut (jangan ada adonan yang menggumpal). Sisihkan.
Siapkan 5 mangkuk dan tuangkan 3 tetes pasta rainbow atau pewarna makanan pada setiap mangkuk dengan warna yang berbeda-beda. Kemudian tuangkan 2 sendok sayur adonan Kue Cubit kedalam setiap mangkuk yang sudah ada pewarnanya tadi, aduk hingga merata dan diamkan kurang lebih 10-15 menit.
Panaskan cetakanKue Cubit, olesi dengan mentega, lalu tuangkan adonan Kue Cubit yang sudah diberi pewarna sebanyak kurang lebih 3/4 dari tinggi cetakan (jangan sampai kepenuhan).
Masak dengan api kecil dan tutup adonan yang sedang dimasak agar uapnya tidak kemana-mana. Taburkan messes atau keju saat adonan setengah matang, kemudian tutup lagi. Tunggu hingga Kue Cubit mengembang dan empuk.
Angkat dan susun topping dengan varian rasa yang berbeda di atas setiap Kue Cubit, misal yang warna kuning dikasih topping kitkat/potongan coklat, yang hijau toppingnya messes, yang merah toppingnya taro, yang coklat toppingnya marshmallow (susun sesuai selera).
Sajikan, nikmati selagi hangat

Nikmati lengkapnya kelezatan Kue Cubit bersama hangatnya Secangkir Kopi Ala Cafe beraroma nikmat atau bersama segarnya Aneka Minuman Segar dan sehat. Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Cubit penuh warna yang sangat lezat dan kekinian. Resep Kue Cubit menjadi salah satu trending topic masa kini sehingga tidak heran jika Kue Cubit terkenal dengan sebutan Jajanan Naik Kasta atau Jajanan Kekinian.

Kue Cubit yang empuk dan teksturnya lembut serta rasanya yang manis dan tampilannya menarik menjadi sangat disukai oleh banyak orang dari anak-anak hingga dewasa. Bagi anda yang ingin menyajikan sajian berbeda dan istimewa diberbagai acara besar maka Kue Cubit sangat pantas untuk dijadikan menu andalan. Dan bagi anda yang ingin memberikan jajanan sehat dan bergizi kepada si kecil maka buatlah sendiri Kue Cubit dengan warna, bentuk dan topping sesuai kesukaan sikecil, sehingga anak tidak jajan sembarangan.

Selain Resep Kue Cubit yang telah kami hadirkan kali ini untuk anda, sebelumnya kami telah menghadirkan Resep Bakmi Goreng Spesial Komplit yang tidak kalah lezatnya dengan menu-menu lainnya. Selamat berkreasi di dapur kesayangan anda. Semoga bermanfaat

Resep Cara Membuat Gyoza Goreng Mudah

Resep Cara Membuat Gyoza Goreng Mudah asli jepang. camilan hampir mirip siomay dengan kulit ada juga yang di kukus loh, pakai udang atau ayam pun jadi, gimana bikinnya?, yuk kita baca bareng-bareng.

Masakan asli jepang ini memang kurang familiar bagi yang tinggal di kota kecil, seperti juga kue dorayaki, tapi di kota besar makanan ini sangat mudah ditemukan, dengan menggunakan daging apapun

Pages