RESEP SAMBAL GORENG KRECEK TAHU

Sambal Krecek resepmasakankreatif.blogspot.com

Resep sambal goreng krecek tahu. Krecek kerupuk kulit, rambak atau dorokdok dengan bermacam jenisnya selain sebagai menu cemilan juga biasa dijadikan sebagai bahan masakan yang enak dan bervariasi.

Resep sambal goreng krecek pedas campur tahu beserta cara membuatnya berikut ini bisa menjadi alternatif olahan lainnya untuk memberikan pilihan menu harian berikutnya.

Bahan dan bumbu :

• 50 gram krecek kerupuk kulit
• 7 buah tahu ukuran sedang dipotong dadu
• 2 butir bawang merah diiris tipis
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas digeprek
• 2 cm jahe digeprek
• 5 buah cabe merah keriting dipotong-potong 3 cm
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 65 ml santan kara dan 450 ml air
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

• 8 buah cabe keriting merah
• 3 buah cabe merah besar
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt terasi udang bakar
• 1 sdt gula merah

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK TAHU :

1. Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan irisan bawang merah hingga harum.
3. Tuang air dan santan, aduk-aduk kemudian masukkan tahu, cabe merah keriting dan kreceknya. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata dan masak hingga matang dan kuah agak mengental atau bisa juga sampai kering tergantung selera. Angkat dan siap untuk disajikan.

READ MORE - RESEP SAMBAL GORENG KRECEK TAHU

Cream Cheese Home Made by.Cucu Eliasih Djabu

Cream Cheese Home Made

by.Cucu Eliasih Djabu

Dari pada beli cream cheese mahal mending buat sendiri Dengan Susu Cair Full Cream

Bahan:

100 ml susu cair full cream
150 gram cheddar cheese yang diparut halus

Cara membuatnya sama seperti di atas yaitu susu dicampur dengan keju cheddar yang sudah diparut halus lalu dimasak dengan api kecil sampai keju larut dan adonan mengental. Hasil dari resep ini kira-kira menjadi 200 gram Cream Cheese Home made.

NB: - gunanya banyak kl aku suka buat cake, selai roti, topiing pizza pokoknya banyak selera kita aja mau buat apa

READ MORE - Cream Cheese Home Made by.Cucu Eliasih Djabu

Roti Kasur Keju

Karena hari ini mama aku ulang tahun jadi aku bikin roti, berhubung masih pemula jadi rotinya gak secantik roti bikinan orang yang sudah mahir bikin roti atau buatan toko roti. Ini kali kedua aku bikin roti sebelumnya aku sudah pernah bikin roti boy yang resepnya sudah aku posting di blog ini. Tadinya males sih yang mau bikin, mata mana masih ngantuk masih nungguin kentang buat campuran adonan biar rotinya makin empuk kayak kasur (namanya juga roti kasur ^^), karena bikinnya ogah-ogahan jadi adonannya agak lembek gara-gara kebanyakan air berhubung kentangnyajuga sudah mengandung air jadi butuh tepung lagi, yang rencananya Cuma mau bikin 200 gram tepung eh malah jadi 300 gram karena kelembekan, dari pada kebanyakan cerita aku kasih resepnya ya, lagi-lagi aku ngintip resep di blog mbak Ricke, tentunya aku modifikasi sedikit, berikut ini resep roti kasurnya:

Bahan:

300 gram tepung terigu protein tinggi

1 sdt ragi Instan

65 gr gula pasir

10 gr susu bubuk full cream

2 kuning telur

100 gram kentang kukus, haluskan

100 ml air es

35 gram margarin

Polesan: Susu Cair (saya pakai susu kental manis)

Topping:

Keju parut

Isi :

Sesuai selera

Cara membuat:

1.   Campur terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.

2.   Masukkan kentang aduk rata, tambahkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni  sampai adonan kalis. Hentikan penambahan adonan jika adonan sudah kalis.

3.   Masukkan margarin. Uleni kembali sampai kalis dan elastis, bisa menggunakan mixer, sampai  adonan kalis. Diamkan 1 jam.

4.   Kempiskan adonan timbang sekitar 30 gram (atau sesuai selera) atau bagi adonan menjadi bagian  yang sama rata. Kalau punya saya jadi 12 potong ^^. Pipihkan dan isi dengan isian sesuai selera,  atau bisa tanpa diisi. Bulatkan kembali adonan. Letakkan berjejer dalam loyang kotak yang sudah  diolesi margarin, tutup dengan serbet, diamkan kembali hingga mengembang selama 30 menit.

5.  Panaskan oven 180-200’C (Oven harus sudah panas saat adonan masuk). Oles permukaan adonan yang telah mengembang dengan susu cair dan beri taburan keju parut diatasnya. Panggang dalam oven selama 15 menit hingga matang dan permukaannnya kecokelatan (kalau saya memakai otang jadi perkiraan saja ya, jika ovennya sudah panas lalu masukkan ke dalam oven, sekitar 30-40 menit saya memanggang, karena pakai otang bawahnya ada yang gosong). Keluarkan dari oven. Siap untuk dinikmati ^^.

NB: maaf fotonya kurang bagus maklum pakai kamera hp ^^

READ MORE - Roti Kasur Keju

resep kue pastel goreng dengan isian telur

bahan kulit pastel

kentang rebus 810 gr
mentega 2sm
tepung roti 2sm
susu bubuk 2sm
bubuk biji pala ½sm
garam dan merica secukupnya

bahan isian

bawang merah 5 btr
wortel 2 buah
soun 50 gr
dada ayam 2 buah
telur rebus 6 btr
saus maggi 1 sm
kuning telur 1 btr
garam dan merica secukup nya




cara membuat pastel

tumis bawang merah hingga harum, masukan ayam yang telah di rebus.
setelah

READ MORE - resep kue pastel goreng dengan isian telur

Bolu Keju Irit ( 1 telor ) by.Aya Colection

Bolu Keju Irit ( 1 telor ) smile emoticon

by.Aya Colection

Resep
Bahan:
1 butir telur
4 sdm gula
1 sdm susu bubuk
5 sdm tepung terigu
1/2 sdt sp
1/2 sdt vanili
Garam sejumput
5 sdm margarin cairkan
1 sdm minyak

Cara buat :
Kocok telur,gula,sp sampai mengembang.
Masukkan terigu,susu,keju,vanili aduk rata.
Masukkan margarin cair dan minyak sayur aduk rata kembali
Kukus 25 menit api sedang

READ MORE - Bolu Keju Irit ( 1 telor ) by.Aya Colection

Kreasi pizza bite (TRIK PIZZA) by.Sambel Pecelnganjuk

Kreasi pizza bite (TRIK PIZZA)
by.Sambel Pecelnganjuk

setelah dough siap gilas bentuk bulat dengan adonan 400g
dengan diameter sesuai keinginan, buat tebal di tengah dan agak tipis di pinggir karena ada tembahan bite + isian,
kemudian sisihkan adonan kurang lebih 60g bulatkan lalu gilas rata bulat isi dengan keju mozza / cedar /bs juga sosis tergantung pesanan lipat tepi kiri agak tarik sedikit kemudian tumpuk tepi kanan menjadi seperti tepian pizza seperti gambar , olesi tepi adonan besar dengan putih telur agar rekatannya bagus, susun tepian yang di buat tadi melingkar, olesi dengan kuning telur agar aromanya harum dan cepat dapat warna golden brown
setelah di toping sesuai pesanan panggang dengan suhu200 selama 20menit

READ MORE - Kreasi pizza bite (TRIK PIZZA) by.Sambel Pecelnganjuk

Resep Cake Pandan Spesial Mudah dan Praktis

Bahan dan Cara Membuat Cake Pandan - Cake pandan menjadi salah satu hidangan yang patut disajikan saat momen-momen penting. Rasa yang manis, wangi pandan dan begitu legit dilidah membuat kue cake ini digemari banyak orang. Ini juga dapat dijadikan sebagai peluang usaha sampingan yang sangat menjanjikan.

Resep dan Langkah -Lagkah Cara Membuat Cake Pandan Keju Spesial  

Bahan - bahan Cake Pandan Keju Spesial:

• 180 gr tepung terigu protein sedang 
• 150 gr mentega tawar 
• 150 gr gula pasir halus 
• 100 gr keju chedar parut 
• 100 gr margarin 
• 25 gr gula pasir halus 
• 5 kuning telur 
• 1/2 sdt baking powder 
• 25 gr maizena 
• 50 ml air suji (dari 20 daun suji dan 2 lembar daun pandan yang dihaluskan) 
• 5 putih telur 
• 1/2 sdt cream of tartar 
• 1/2 sdt garam 

Cara membuat cake pandan keju Yang Enak:

1. Kocok jadi satu bahan-bahan seperti margarin dan gula pasir halus  sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sembari tepung diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepungnya, baking powder,  maizena serta campuran air suji dan bahan pewarna makanan hijau sambil dikocok hingga rata. Sisihkan.
4. Kocoklah putih telur, juga cream of tartar, dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga adonan mengembang.
5. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran margarin sembari diaduk perlahan.
6. Tuang adonan cake pandan ke dalam loyang tulban dengan diameter 22 cm tinggi 7cm yang sudah diolesi margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Tabur keju.
7. Oven adonan cake dengan suhu 180 derajat Celsius selama 50 menit atau sampai matang.

Untuk 16 potong

READ MORE - Resep Cake Pandan Spesial Mudah dan Praktis