Pages

Rendang padang resep nenek raba'ani 1915 by.Esi Opet

Rendang padang resep nenek raba'ani 1915
by.Esi Opet 

Buat bunda semua, 
Resep: 
1 kg santan kental hampir sama dgn 3 atau 4 kelapa, 
bwg merah, 
bwg putih, 
jahe, 
lengkuas, 
kemiri 4 atau 5 
cabe giling semuanya halus lumuri ke daging, 
masak santan tadi tambahkan sedikit minyak agar cepat jadi coklat sampai Udah bulat bulat lalu masukkan daging Yg Udah dilumuri tadi, tambahkan daun kunyit, serai, daun jeruk, bahan tambahan nya pala 1/2biji, kayu manis, adas manis gonseng dikuali lalu blender setelah halus tumis dgn minyak goreng sedikit setelah wangi (hanya sebentar) lalu campurkan ke rendang tadi sambil di aduk trus sampai jadi warna agak hitam.
READ MORE - Rendang padang resep nenek raba'ani 1915 by.Esi Opet

RESEP GULAI REBUNG ASAM

Resep Cara Membuat Rebung Masak Asam
RESEP GULAI REBUNG ENAK
Olahan rebung atau masakan dari tunas bambu ini juga mempunyai cita rasa yang sangat khas. Salah satu cara membuatnya menjadi masakan yang enak adalah dengan dimasak gulai rebung asam. Gulai rebung dengan kuah santan ini biasanya juga dicampur dengan bahan lainnya seperti ikan laut.

Menu ini cukup populer di Bengkulu tetapi memang rebung yang digunakan adalah rebung yang sudah diasamkan. Akan tetapi kita juga bisa mencoba kreasi sederhananya di bawah ini untuk menambah variasi menu sehari-hari di rumah.

Bahan dan bumbu :
  • 300 gram rebung
  • 500 ml santan dari 150 gram kelapa parut
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai digeprek
  • 3 buah asam kandis
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesusai selera
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam atau secukupnya
  • minyak untuk menumis
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabe keriting merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri sangrai
CARA MEMBUAT GULAI REBUNG ASAM :
  1. Potong-potong rebung tipis memanjang dan cuci bersih. Rendam dengan air asam selama 2-3 hari lalu cuci lagi dengan air hangat, tiriskan.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga wangi. Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata lalu masukkan rebung, beri garam, penyedap dan gula. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Masak hingga rebung matang lalu angkat dan siap untuk disajikan.
READ MORE - RESEP GULAI REBUNG ASAM

Resep Belut Asam Manis


Belut adalah ikan budidaya yang mudah di dapat, sehingga anda dapat memasaknya dengan beragam macam olahan, di antaranya adalah belut cobek yang enak, ada juga belut kremes yang renyah. Belut juga enak di masak dengan cara di masak rica rica belut yang pedas. Saat merendam belut akan lebih baik bila di rendam lebih lama, agar bumbunya lebih meresap dan rasanya lebih enak dan tentu saja istimewa.
READ MORE - Resep Belut Asam Manis

resep kepiting goreng pangko


Bahan memasak kepiting goreng

Daging kepiting olahan (cingkong) 12 buah, siap saji
Tepung pangko 75 g
Tepung roti 50 g
Minyak goreng 350 ml
Putih telur 2 butir, kocok rata
Mayones 50 ml
Sambal bangkok 2 sdm
Saus tomat 1 sdm
Peterseli cincang 2 sdt
Keju parmesan bubuk 1 sdm



cara memasak kepiting

Balut cingkong  atau daging kepiting dengan tepung roti pangko, celup dalam putih telur, balut
READ MORE - resep kepiting goreng pangko

Resep Lele Goreng Tepung Renyah


Lele akan menjadi menu biasa bila di goreng biasa, namun anda dapat mencoba menu ikan lele goreng tepung renyah, selain rasanya yang gurih, lele tepung goreng reyah ini juga memiliki rasa renyah dari tepungnya, paling enak di makan dengan lalapan sayur dan sambal terasi yang ringan, dijamin akan membuat anda ketagihan.







Bahan utama :

8 ekor ikan lele segar, kerat kerat
3 siung bawang
READ MORE - Resep Lele Goreng Tepung Renyah

Daehan Minguk Manse balita kembar tiga anak Song Il Gook appa


pernah nonton variety show Return of Superman di KBS World atau udah download setiap episodenya? baru-baru ini saya tidak sengaja melihat tingkah balita yang ada di program tersebut yaitu si kembar tiga anak Il Gook appa Daehan, Minguk dan Manse dan twins Lee Hwi Jae yang lagi ngerayain ulang tahun mereka, kebetulan ulang tahun mereka sama-sama bulan Maret jadi di episode Return of Superman episode 70 mereka ngerayain bersama di ruma Hwi Jae appa, kembar triplets Daehan, Minguk dan Manse senang banget makan kue ulang tahun dan ayam goreng.. dari situlah saya mulai menyukai Return of Superman terutama si kembar triplets, waktu pertama aklai liat mereka bertiga saya langsung faling in love sama si pipi gembul Minguk, ngeliat dia tuh lucu banget, gemesin pengen aku culik deh, langsung aja ya aku perkenalkan si kembar tiga Triplets

Anak pertama
Song Daehan

saya masih belum begitu tahu ya sifat Daehan ini soalnya saya masih baru-baru ini suka ma si kembar tiga, yang saya tahu ya dia suka makan sama kayak adiknya yang lain, kalo jalan-jalan sama adik dan appanya kadang lepasin tangan yang digandeng saudaranya lalu kabur, paling gak bisa kalo jauh dari appanya pasti dia nangis manggil manggil appa appa, sifatnya kalem gak banyak omong kayak dua saudaranya, dewasa, waktu pergi ke dokter dia paling berani masuk sedangkan saudara yang lainnya pada nangis, si Daehan ini stay cool aja, waktu di suntik dia gak ditemani appanya dan dia gak nangis, pinter deh daehan ini. Menurut saya dia mirip appanya. Daehan ini kalo tengkar ma saudaranya gak mau baikan jadi appanya nasehatin dia, lalu dia mau baikan ma saudaranya tapi kayak ogah-ogahan gitu, kayak waktu tengkar masalah mobil-mobilan yang dikasih hwijae samchun, dia kayak ogah-ogahan meluk manse, kalo mansenya udah mau peluk udah gitu daehan masuk ke kamar kayak ngambek sambil nutupin badannya sama selimut dan tidur duh lucu banget yah. suka tengkar masalah mainan sama manse kayak waktu rebutan mobil mainan di arena bermain daehan ini kayak gak mau ngalah sama manse maksa masuk kedalam mobil jadilah mereka jatuh berdua dan nangis. jarang denger dia nyanyi gak kayak kedua saudaranya.

Anak Kedua
Song Minguk
Ini anak menurut saya yang paling imut, gemesin, punya aegyo dia, pipinya kayak bakpao duh Minguk..i. Minguk ini suka nyanyi, paling pertama bangun pagi diantara saudara dan appanya, Minguk ini sering nyapa kameramen ahjussi, waktu diajarin main sepeda di taman bareng tetangganya dia yang pertama kali bisa, dia bisa bikin wink wink pokoknya kyeopta banget deh, yang pasti dia itu suka makan sama kayak saudaranya yang lain, waktu diajak il gook appa liat binatang si Minguk ini gak berani ma binatang cuma bisanya ngikutin appa waktu niruin suara mbeeeeek, dia ini cepat kalo ngikutin kata-kata orang kayak waktu Hwi jae samchun nyuruh minguk ngucapin sesuatu dia ngikutin, anaknya friendly inget waktu hwi jae samchun mau pulang dia gak ngebolehin hwi jae samchun pulang, Minguk ini anaknya cerewet apalagi kalo makanannya diambil dia bakal ngoceh. Waktu ke rumah Sarang di Jepang Minguk suka makan Strawberry, satu buah strawberry langsung masuk ke mulutnya, gak cukup satu kali dia makan strawberry tapi berkali-kali. Kata il gook appa Minguk ini mirip eommanya. Ingatan Minguk ini kuat loh waktu di episode 76 dia makan ikan kecil gitu, lalu dia tanya ke appanya kalo ini kayak ikan yang daehan minguk manse pernah pegang gitu (tapi gak tau sih jelasnya dia ngomong apa soalnya subtitlenya belom keluar).

Anak Ketiga
Song Manse
Manse ini anaknya agak nakal bisa dibilang troublemaker yak diantara tiga saudaranya, waktu lahir dia beratnya paling kecil, waktu diajarin naik sepeda kakinya bukan ditaruh dipedalnya malah dia naik sepeda pake kakinya jalan gitu, sama-sama suka makan kayak dua saudaranya,kadang suka tengkar ma Minguk, kadang gak dengerin apa yang dibilangin il gook appa, waktu disuntik dia sok sok berani mau ngikutin si daehan nih ceritanya pas dah disuntik jejeritan deh paling keras nangisnya, ni anak suka ma sarang nuna, waktu pergi ke jepang dia main ma sarang nuna dan paling pertama yang dikasih coklat ma sarang nuna dan waktu bangun pagi dia popo sarang nuna, waktu ngerayain ulang tahun bareng twins hwi jae ada sesi photo-photo biasalah appa il gook nomer satu kalo soal photo-photo lima orang anak ini fto bareng eh si manse malah kabur-kaburan, dasar manse troublemaker deh.. tapi dia lucu loh, imut cerewet kayak Minguk. Paling takut sama dinaosaurus waktu hwi jae samchun ngasih boneka dinosaurus dia nangis jadi ilgook apa tutupin mata si Manse. pernah matahin kacamata il Gook appa yang dipegang ma Minguk. takut sama anjing sama kayak ketiga saudaranya. Waktu di pulau Jeju Il Gook appa nyetir bisnya terus ada polisi tidur gitu jadi bisnya goyang lalu manse bilang "apa yang ayah lakukan? aku takut goyang." lucu banget kan dia, lama-lama dia gemesin banget. Manse ini kayaknya yang paling banyak penggemarnya di return of superman selain sarang nuna dia juga disukain si twins Soe Eun, waktu di restoran Manse sama Soeeun duduk sebelahan mereka main-main gitu sambil ketawa-ketawa, waktu main juga Soeun ini kejar-kejar Manse yang lagi lari lalu Soe Eun meluk manse. 


Komentar tentang triplet


Kembar tiga ini lucu-lucu, kalo saya suka pada pandangan pertama sama Minguk, abis lucu banget dan yang paling berat badannya diantara tiga saudaranya, daehan yang dewasa, Manse yang usil melengkapi rumah Il Gook appa, Kalo wajahnya eomma mereka gak pernah dilihatin soalnya dia seorang hakim. Emmoa mereka ini pinter loh gak salah donk kalo anak-anaknya pada pinter-pinter diumurnya yang masih belom genap 3 tahun waktu itu mereka sudah bisa makan sendiri tanpa disuapin. Song Il Gook appa itu aktor di korea pernah main di beberapa drama, kalau kalian penasaran download aja Return of Suparman kalian bakal jatuh cinta deh ma si kembar tiga yang kyeopta-kyeopta ini. Il Gook appa ma ketiga anak kembarnya bawa obor loh waktu asian games. Kalau ada anaknya yang tengkar Il Gook appa ini langsung bawa mereka ke suatu tempat, kayak waktu Daehan naikin ke badan Minguk, si Minguk nangis lalu appa bawa Daehan ke dapur untuk dinasehti dan nyuruh Daehan peluk dan cium Minguk, lalu waktu Daehan dan Manse rebutan mobil-mobilan yang dikasih Hwijae samchun mereka langsung dibawa ke dalam kamar untuk dinasehati lalu appa nyuruh mereka berdu berpelukan dan berciuman, kata Il Gook appa meskipun ada tamu kalau anaknya tengkar dia harus mendisiplinkannya. Saat di pulau Jeju episode 76 Minguk dan Manse bangun malam-malam gitu keluar dari kamar lalu mereka main bareng twins Lee Hwijae lalu Il Gook appa nyuruh mereka masuk ke kamar untuk tidur mereka tetep main lari-larian ya udah deh Il gook appa ngeluarin jurus hitung 1-10 pada hitungan 10 mereka masuk kamar duh pinternya mereka, lalu diikutin deh sama Hwijae samchun jurus Il Gook appa ke Soe Eun dan Soe Jun tapi Hwijae appa ngitungnya terbalik gitu biar gak samaan mungkin ya jurusnya ampuh loh pada hitungan ke 1 Soe Jun masuk ke kamar tapi Soe Eun tetep aja guling-guling terpaksa digendong deh. Il Gook appa punya surat ijin mengemudi bus loh liat aja Return of Superman episode 75 Il Gook appa yang nyetir bisnya, Il Gook appa ini kalo foto paling keren deh gayannya liat aja episode 76 waktu ada sesi foto keluarga ROS, appa ini yang paling stay cool kalau appa lainnya sibuk ma anak-anaknya, Il Gook appa malah tetep aja berdiri sama Daehan dan Minguk sedangkan Manse udah jadi anak Choo Samchun.



READ MORE - Daehan Minguk Manse balita kembar tiga anak Song Il Gook appa

Resep Sayur Besan Menu Betawi

Resep Sayur Besan Menu Betawi yang Langka. Bagi orang Betawi sayur ini sangat istimewa, karena menu wajib yang disajikan sewaktu melakukan pernikahan alias besanan. Sayur besan berupa masakan berkuah santan dengan isi terubuk, kentang, soun, petai, dan ebi. Terubuk sendiri merupakan tanaman yang sudah langka.

Ceritanya RESEP4 sedang berburu resep masakan yang hampir punah atau langka, ada banyak
READ MORE - Resep Sayur Besan Menu Betawi
 

Search This Blog

Most Reading

Powered by Blogger.