resep ayam goreng madura

Bahan bumbu ayam goreng

2 sendok mentega
1 ekor ayam kampung yang gemuk
2 buah asam sebesar kelerang
5 siung bawang putih besar
1 ½ ons bawang merah
5 buah cabe merah
Garam dan bumbu penyedap secukupnya
Minyak goreng






cara membuat ayam goreng

sebelum ayam digoreng,Ayam dipotong kecil-kecil dan dicuci
Asam dan garam dihaluskan, diberi sedikit air dan bumbu masak.
masukan ayam kedalam bumbu