Kali ini Kumpulan Resep akan memberikan resep Phad Thai yang merupakan mie khas dari Thailand yang wajib anda coba untuk membuat sendiri di rumah, bahan utama yang di gunakan adalah kwetiau kering ukuran kecil, bentuknya yang kenyal dan warnanya yang putih bersih, membuat mie ini sangat enak dengan campuran beragam isi, mulai dari udang, bakso dan beragam lainnya, dijamin anda bakalan ketagihan.
READ MORE - Resep Phad Thai Istimewa
Tips Cara Bikin Kue Donat Kentang Kelapa Yang Enak dan Empuk
Resep Kue Donat Kentang Kelapa. Donat menempati posisi teratas di kelas kue yang paling difavoritkan banyak kalangan, terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk yang unik dan juga citarasa yang khas banget saat disantap. Oke, edisi kali ini Resep Hari Ini akan membagikan resep dari vemalecom yang kebetulan kemaren sore saya coba sendiri dirumah, dan hasilnya.. Hemm, Yummi banget...!
Simak yuk bunda resep dan cara bikin donat Kentang Kelapa berikut ini, jangan cuma dibaca ya? Langsung praktek kalo bisa.. Hehe. Jangan Lupa Share ke Facebook, G+, atau twitter bunda, biar banyak yang nyobain juga ya.. :*
Baca Juga: Resep Cara Bikin Kue Apem Gurih Spesial Ala-ala
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Donat Kentang:
| Water Roux/Tangzhong: | Takaran Saji |
| tepung terigu protein tinggi | 20 gram |
| air | 100 ml |
| Adonan Donat: | |
| kentang, kukus, kupas, dan haluskan | 100 gram |
| tepung terigu protein tinggi | 200 gram |
| tepung terigu serbaguna | 50 gram |
| kelapa parut kering, haluskan | 25 gram |
| ragi instan | 6 gram |
| gula pasir | 40 gram |
| margarin | 35 gram |
| air hangat | 75 ml |
| gula halus untuk taburan | secukupnya |
Tutorial Cara Membuat Kue Donat Kentang:
- Pertama, Buat water roux dulu dengan cara mencampurkan semua bahan-bahannya. Aduk hingga rata dan masak sampai putih mengental. Inget, jangan sampai mendidih ya bunda. Diamkan hingga dingin.
- Kedua, Campurkan tepung terigu, kelapa, gula, dan ragi.Aduk rata.
- Ketiga, Masukkan kentang halus, water roux, dan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan rata dan setengah kalis. Tambahkan margarine dan uleni sampai kalis.
- Keempat, Diamkan adonan selama kurang lebih 30-45 menit dan tutup dengan kain lembab. Bagi adonan dan taburi terigu di atasnya.Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Kelima, Buat lubang di tengah donat dan siapkan minyak panas. Goreng donat sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Keenam, Taburi dengan gula halus.
- Donat Pun siap untuk disajikan.
Apa itu Water roux? Water roux adalah adonan yang akan membuat kue donat yang bunda buat agar lebih empuk. Water roux ini nggak cuma berguna untuk membuat donat saja bunda, kue apapun akan jadi lebih empuk jika diberi campuran water roux ini. Selamat mencoba ya Buntik! Jangan lupa Share ya..!
RESEP UDANG MASAK KECAP MANIS DAN GURIH
Resep Udang Masak Kecap Sederhana Bercita Rasa Manis dan Gurih. Berikut ini adalah cara enak memasak udang dengan variasi masakan rumahan yang mudah dan simple untuk menambah referensi bagi kita dalam menu makan sehari-hari.
Ketersediaan kecap di dapur hampir selalu diperhatikan karena termasuk salah satu bumbu dapur yang sudah sangat umum digunakan dalam menyedapkan cita rasa di berbagai macam masakan.
Bahan dan bumbu :
- 1/2 kg udang dibuang kepala dan cuci bersih
- 6 sdm kecap manis
- 1 bauh tomat merah diblender halus
- 1 sdm saus cabai
- 1 buah bawang bombay dipotong-potong
- 2 siung bawang putih diiris tipis
- 3 butir bawang merah diiris tipis
- 5 sdm margarin
- garam secukupnya dan kaldu bubuk sesesuai selera
- Panaskan margarin lalu masukkan udang dan goreng hingga berubah warna. Angkat udang lalu tiriskan dan sisihkan, sementara bawang merah, bawang putih dan bawang bombay masukkan ke dalam wajan tersebut serta aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan tomat halus, saus cabai, kecap manis dan aduk rata. Masukkan udang tadi, aduk rata serta masak hingga matang dan mengental lalu angkat dan sajikan.
4 Tips Cara Memasak Tanpa MSG Tetap Enak dan Lezat
Tips Dapur Sehat. Hai bunda cantik, Kalo dipikir-pikir memasak itu nggak mudah ya? Banyak temen-temen yang punya hobi memasak, tapi ada juga yang nggak suka masak-memasak karena hasil masakanya kurang enak. Banyak dari mereka akhirnya memutuskan untuk menggunakan jalan pintas agar hasil masakanya tetap sedap, yaitu dengan menggunakan bahan MSG atau penyedap rasa pada masakan yang mereka buat.
Padahal seperti yang kita tahu, bahan MSG ini mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi terlalu berlebihan. Lalu, bagaimanakah tips agar masakanya tetap enak tanpa memakai penyedap rasa? Yuk bund simak Tips memasaknya berikut ini seperti yang dilansir dari vemale.com beberapa waktu yang lalu.
Baca Juga: 10 Tips Tepat Memilih Makanan Sehat
- Pertama yang harus bunda lakukan yaitu memilah dan memilih bahan-bahan makanan yang segar dan pastikan memiliki kualitas baik. Walaupun bumbu masakan yang bunda pakai lengkap dan enak, tapi kalo bahan yang akan diolah tidak segar hasil masakannya pun jadi kurang enak.
- Yang Kedua yaitu takaran bumbu masakan. Bumbu masakan yang akan dipakai harus benar-benar pas bund. Yang perlu diperhatikan adalah jangan sembarangan menambahkan garam pada masakan bunda. Alangkah lebih tepat jika pemberian garam pada masakan sebaiknya sedikit saja di awal saat masak. Jika masakan dirasan kurang pas, bisa bunda tambahi sedikit demi sedikit sampai rasanya pas.
- Tips masak yang ketiga adalah dengan menambahkan sedikit gula dalam masakan yang bunda masak. Penambahan sedikit gula ini berfungsi untuk menambah cita rasa dan lebih menonjolkan citarasa masakan yang bunda olah.
- Tips Keempat. Jangan lupa ya bunda untuk mencicipi masakannya, apakah sudah pas atau belum. Kalau masakanya ada yang kurang pas, maka bunda bisa menambahkan bumbu sedikit demi sedikit sampai masakan bunda benar-benar sempurna.
Ingat bunda, memasak tanpa menggunakan MSG dan penyedap rasa itu hasilnya akan lebih sehat lho. Semoga Tips sehat ini berguna bagi orang banyak ya bunda.. Yuk Share ke temen-temen yang lain..!
Resep Tumis Kangkung Terasi MANTAB
Resep Tumis Kangkung Terasi bumbu sederhana. masak kangkung yuk, gak tau?, gampang kok cara membuat nya, tinggal masak aja gak repot.
Simpel serta menyehatkan, tumis kangkung sering jadi pilihan masakan yang umum di sajikan beberapa ibu. Sistem pembuatan yang singkat sekalipun tak menyingkirkan cita rasa enak dari masakan ini. Terlebih bila digabungkan dengan gurihnya terasi ya, bahanpun cukup
READ MORE - Resep Tumis Kangkung Terasi MANTAB
Simpel serta menyehatkan, tumis kangkung sering jadi pilihan masakan yang umum di sajikan beberapa ibu. Sistem pembuatan yang singkat sekalipun tak menyingkirkan cita rasa enak dari masakan ini. Terlebih bila digabungkan dengan gurihnya terasi ya, bahanpun cukup
Resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling Enak
Resep Kolak Pisang kepok dengan tambahan ubi ataupun nangka maka bisa jadi lebih enak lho. Orang indonesia memang sangat jago memasak serta memvariaskan makanan yang sudah ada, buktinya seperti sebelumnya kolak pisang yang menggunakan pisang saja namun saat ini bisa dipadukan dengan ubi serta kolang kaling.
Hampir seluruh lapisan masyarakat pasti kenal betul dengan kolak bahkan rasanya itu sudah
READ MORE - Resep Kolak Pisang Ubi Kolang Kaling Enak
Hampir seluruh lapisan masyarakat pasti kenal betul dengan kolak bahkan rasanya itu sudah
Resep Kue Cubit Empuk Paling Enak
Resep Kue Cubit yang sederhana ala abang abang memang paling diminati dan punya tempat khusus di hati penikmat kuliner jajanan indonesia. Ada lagi nih jenis kue basah yang sangat populer dipasaran, teksturnya empuk dan bisa bikin kenyang loh. Tersedap mania pasti sudah tahu apa itu, yaitu kue cubit yang pasti sudah tidak asing lagi di telinga kalian.
Masuk dalam kategori jajanan murah meriah
READ MORE - Resep Kue Cubit Empuk Paling Enak
Masuk dalam kategori jajanan murah meriah
Subscribe to:
Posts (Atom)
