Menu Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Hati

Menu Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Hati - Selain jantung, paru-paru, dan lainnya, hati termasuk organ penting di dalam tubuh kita. Melalui hati, berbagai racun yang terserap masuk ke dalam tubuh kita akan disaring hingga dapat dikeluarkan kembali. Namun, jika hati terlalu banyak bekerja karena stres, atau karena racun yang berlebih, maka kinerjanya bisa menurun yang berakibat pada hilangnya keseimbangan seluruh sistem tubuh. Ketika itu terjadi, kesehatan kita pun terancam.

Berikut ini beberapa makanan yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan hati, agar senantiasa dapat bekerja dengan optimal.

1. Kenari

Kenari mengandung kadar tinggi asam amino, L-arginin, glutathione, dan asam lemak omega-3. Bahan-bahan itu dapat membantu detoksifikasi hati untuk menghindarkan penyakit amonia, membantu oksigenat darah, dan mengekstrak zat dari lambung yang diperlukan hati untuk proses pembersihan.

2. Bawang Putih

Bawang putih memiliki sejumlah senyawa yang mengandung sulfur, yang mengaktifkan enzim hati. Enzim itu mampu membantu membilas racun dari tubuh. Bawang putih juga mengandung allicin dan selenium, yang terbukti membantu melindungi hati dari kerusakan atau racun, dan membantu dalam proses detoksifikasi.

3. Jeruk Bali

Sama seperti bawang putih, jeruk bali juga mengandung senyawa yang mampu meningkatkan produksi enzim detoksifikasi hati. Selain itu, jeruk bali kaya vitamin C dan antioksidan yang merupakan pembersih hati yang kuat. Buah menyegarkan ini juga mengandung senyawa flavonoid yang membantu hati dalam memecah lemak.

4. Sayuran Berdaun Hijau

Logam berat merupakan senyawa yang sangat sulit dibersihkan oleh hati. Dalam hal itu, sayuran berdaun hijau seperti bayam, sawi, kangkung, dan katuk, mengandung senyawa pembersihan yang menetralisasi logam berat. Selain membersihkan hati dari logam berat, sayuran berdaun hijau juga mampu menghilangkan pestisida dan herbisida dari tubuh, yang akhirnya memacu aliran pembersihan empedu.

5. Teh Hijau

Teh hijau mengandung katekin, yaitu antioksidan tanaman yang terbukti dalam menghilangkan akumulasi lemak hati, dan meningkatkan fungsi hati. Mengonsumsi teh hijau secara teratur dapat melindungi hati dari kerusakan.

6. Avokad

Avokad mengandung glutathione yang dapat meningkatkan kesehatan hati dengan melindunginya dari racun yang terlalu tinggi, dan meningkatkan daya pembersihnya. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa memakan satu atau dua avokad setiap minggu dapat memperbaiki hati yang rusak dalam waktu 30 hari.

7. Kunyit

Kunyit adalah salah satu makanan yang paling kuat untuk mempertahankan hati yang sehat. Bumbu dapur ini telah terbukti secara aktif melindungi hati terhadap kerusakan akibat racun, bahkan membantu meregenerasi sel sel hati yang rusak. Kunyit juga meningkatkan produksi alami empedu, menyusutkan saluran hati yang membesar, meningkatkan fungsi keseluruhan kandungan empedu, juga memurnikan organ tubuh lainnya.

Jadi itulah tadi beberapa menu makanan sehat untuk menjaga kesehatan hati yang dapat Anda konsumsi, karena sangat bermanfaat untuk kesehatan.

READ MORE - Menu Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Hati

Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Enak Lezat dan Mudah

Sajian ini sangat cocok untuk menemani ketupat, bisa disajikan saat berkumpul keluarga atau sajian sehari-hari. Resep masakan itu adalah Kalio Daging Sapi, Top 1000 Resep akan memberikan bahan apa saja yang digunakan dan cara pengolahannya sebagai berikut di bawah ini.

Resep untuk 8 porsi




Bahan Yang Digunakan:
500 gram daging gandik, potong kotak 4 cm500 ml santan kental dari 1 butir

READ MORE - Resep Cara Membuat Kalio Daging Sapi Enak Lezat dan Mudah

Resep Cara Membuat GULAI TELUR Enak Lezat Mudah dan Praktis

Gulai merupakan masakan yang berkuah kental dengan bahan yang digunakan adalah daging atau ayam, untuk membuat variasi Top 1000 Resep akan membuat gulai dari bahan telur dalam menu sajian Gulai Telur. Cita rasa yang ditawarkan sangat enak dengan pengolahan yang mudah dan sangat praktis. Berikut di bawah ini bahan apa saja yang digunakan dan cara pengolahannya.




Bahan Yang Digunakan:10 butir

READ MORE - Resep Cara Membuat GULAI TELUR Enak Lezat Mudah dan Praktis

Resep Pepes TAHU TELUR ASIN PEDAS Enak Lezat dan Praktis

Yok membuat sajian telur asin yang dikombinasi dengan tahu dalam menu sajian Pepes Tahu Telur Asin Pedas. Bagaimana telur asin dan tahu akan menjadi santapan yang enak dan lezat, Top 1000 Resep akan memberikan bahan apa saja yang digunakan dan cara membuatnya sebagai berikut di bawah ini.





Bahan Yang Digunakan:200 gram tahu putih (hancurkan)3 butir telur bebek asin mentah10 - 25 lembar daun

READ MORE - Resep Pepes TAHU TELUR ASIN PEDAS Enak Lezat dan Praktis

Resep Membuat Tongseng Sapi Empuk Enak

Resep Tongseng Sapi Empuk Enak dgn Kuah Mantap. buatan solo yg lebih enak, walaupun tanpa santan, lezat juga kok, asalkan daging empuk saja.

Coba bayangin makan kuah hangat dari tongseng yang segar ditambah nasi hangat dan sambal pedas, cara masak makanan ini bagaimana?, sebentar ya !! asal tau saja, bahwa Tongseng sapi kita ini tetap mempertahankan ciri khasnya seperti pakai daging kambing

READ MORE - Resep Membuat Tongseng Sapi Empuk Enak

RESEP GULAI IGA SAPI SANTAN KUNING

Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di berbagai macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera pada umumnya. Aneka masakan gulai juga biasa disajikan sebagai menu andalan di rumah makan Padang dengan beragam variasi bahan yang digunakan.

Tulang iga sapi termasuk dalam bahan makanan untuk sajian kuliner yang cukup banyak diminati sehingga acap kali diolah menjadi menu masakan yang sangat bervariasi. Selain dibakar atau digoreng, tulang iga juga sering diolah menjadi makanan berkuah karena cita rasa kaldu yang dihasilkannya setelah direbus membuat kuah masakan memiliki khas rasa yang sangat lezat dan gurih.

Menu olahan tulang iga sapi dengan dagingnya yang masih menempel dan sebagian lagi menyelip diantara lekukan tulang termasuk dalam bahan yang enak dimasak dengan bumbu gulai yang kaya rempah. Oleh karenanya pada momentum kali ini kita membahas mengenai resep membuat gulai iga sapi enak dengan khas kuah santan dan bumbu kuningnya.

RESEP GULAI IGA SAPI

Cara memasak iga sapi dengan bumbu gulai yang kaya rempah sangat enak dihidangkan hangat bersama nasi putih yang hangat pula. Daging iga direbus hingga benar-benar empuk supaya mudah dan sedap disantap, biasanya membutuhkan waktu hingga 2 jam atau lebih untuk merebusnya di atas api kecil. Adapun bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan adalah sebagai berikut :

• 1 kg tulang iga sapi
• 2 liter air untuk merebus iga
• 2 batang serai digeprek
• 4 lembar daun jeruk
• 4 butir kapulaga
• 6 butir cengkeh
• 7 cm kayu manis
• 1 bungkus santan instan kara (65 ml) dengan 1 liter air
• 1,5 sdm garam atau secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• 1 sdm gula pasir
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica butiran
• 6 butir kemiri sangrai
• 4 buah cabe merah besar
• 6 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1/2 sdt jinten
• 4 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas

CARA MEMBUAT GULAI IGA SAPI :

1. Cuci bersih potongan tulang iga sapi kemudian rebus dengan 2 liter air hingga daging yang menempel di tulang iga benar-benar empuk atau air rebusan tersisa seperempatnya, kurang lebih 500 ml. Setelah itu tuangkan 1 liter santan encer dan aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
2. Sementara itu panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan iga.
3. Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis lalu masak hingga mendidih. Jangan lupa beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk serta aduk rata.
4. Masak hingga matang, kuahnya agak menyusut dan mengental lalu matikan api. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

READ MORE - RESEP GULAI IGA SAPI SANTAN KUNING

Menu Makanan Sehat Untuk Diet Terbaik

Menu Makanan Sehat Untuk Diet - Ngemil adalah kesukaan banyak orang. Sebegitu asyik ngemil, orang sering lupa untuk berhenti. Akibatnya bisa ditebak, berat badan bertambah dan pinggang makin melar tanpa disadari.

Setidaknya ada dua cara agar kita tetap bisa ngemil tanpa khawatir berat badan bertambah. Pertama, membatasi jumlah camilan. Atau kedua, memilih camilan sehat yang rendah kalori, sehingga kita tidak perlu khawatir tambah gemuk. Jika cara kedua yang akan kita pilih, beberapa menu makanan sehat untuk diet terbaik berikut akan Kami sajikan untuk Anda.

1. Seledri

pernah ngemil seledri? Jika belum, Anda patut mencobanya. Dalam satu cangkir seledri hanya terdapat kurang dari 20 kalori. Karenanya, Anda bisa asyik menikmati tanpa khawatir bertambah berat badan. Selain kaya serat dan air, seledri juga bisa membantu mencegah kanker rahim. Jika Anda berminat, cukup siapkan seledri, cuci bersih, lalu makan.

2. Selada

Selada mengandung air yang bisa meningkatkan berat badan. Namun, selada juga mengandung zat besi dan magnesium, sehingga membantu Anda cepat kenyang tanpa membuat gemuk. Selain itu, selada hanya memiliki sedikit kalori. Dalam satu cangkir selada hanya terkandung 8 kalori.

3. Acar dan Mentimun

Mentimun mengandung air, namun termasuk makanan yang rendah kalori. Karenanya, Anda bisa menikmatinya tanpa khawatir bertambah berat badan. Dalam satu cangkir mentimun hanya terdapat 15 kalori. Sementara dalam satu cangkir acar hanya terdapat 17 kalori. Jika Anda mengonsumsi mentimun, jangan lupa konsumsi kulitnya, karena mengandung banyak serat.

4. Apel

Apel bisa dibilang sebagai camilan terbaik. Selain membuat Anda cepat kenyang, apel juga membantu kesehatan tubuh. Apel berukuran sedang mengandung 100-120 kalori. Selain itu, apel juga mengandung vitamin C, antioksidan, dan bisa membantu menurunkan kolestrol.

5. Brokoli

Sama seperti apel, brokoli adalah camilan yang baik karena sumber gizi. Dalam satu cangkir brokoli hanya terdapat 25 kalori. Selain itu, brokoli mengandung vitamin A, C, serat larut, asam folat, serta kalsium. Brokoli juga mempu mengontrol tekanan darah tinggi, dan membantu mencegah kanker usus.

6. Lemon

Lemon bisa digunakan untuk memberi rasa pada makanan yang tidak kita sukai. Saat dikonsumsi, lemon membantu membersihkan tubuh. Anda bisa mencampurkan lemon dengan air hangat, dan meminumnya di pagi hari untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Lemon juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta mampu mencegah infeksi.

7. Bawang Putih

Tak jauh beda dengan lemon, bawahg putih juga makanan rendah kalori yang bisa mengurangi kolestrol jahat dalam tubuh. Minyak bawang putih juga diketahui mampu menghilangkan sel lemak dalam tubuh.

8. Semangka dan Mangga

Semangka dan mangga adalah dua buah yang kaya air. Namun, dalams secangkir semangka hanya terdapat 80 kalori, sementara dalam secangkir mangga hanya terdapat 50 kalori. Yang perlu diingat, semangka dan mangga juga mengandung gula.Karenanya, sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsinya.

9. Asparagus

Jika Anda menginginkan makanan sehat yang mampu menjaga kesehatan dan menurunkan berat badan, asparagus bisa dijadikan pilihan. Asparagus adalah makanan diuretik yang memudahkan pengeluaran cairan dalam tubuh. Sayurang ini juga mengandung zat yang mampu menghilangkan sel lemak dan mengurangi berat badan. Tak hanya itu, asparagus juga bisa digunakan untuk membuat Anda awet mudah, melindungi tubuh dari kanker, serta mengurangi rasa sakit dan peradangan.

Demikianlah beberapa menu makan sehat untuk diet terbaik yang dapat Kami persembahkan untuk Anda, para pembaca setia blgo ini.

READ MORE - Menu Makanan Sehat Untuk Diet Terbaik