Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto

Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto - Ikan kakap ada jenis ikan yang sering kita temui di tukang sayur. Namun, banyak para ibu-ibu yang bingung cara mengolah ikan kakap menjadi makanan yang enak dan nikmat. Selain itu, banyak juga para ibu-ibu maunya yang praktis-praktis saja.

Kini, kalian tidak usah khawatir untuk bagaimana cara mengolah ikan kakap menjadi makanan yang enak, nikmat, lezat, maknyus, dan pastinya sangat mudah untuk kalian coba sendiri di rumah. Rasanya dijamin enak ala resto-resto mahal yang terkenal dengan rasanya yang enak.

Yakni dengan mengolah ikan kakap menjadi kakap asam manis. Rasanya sangat enak sekali. Teksture ikan juga sangat lembut, dan renyah karena ikannya bisa kita balut dengan tepung. Dijamin sangat enak sekali. Langsung saja, berikut adalah Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto :

Resep Kakap Asam Manis

Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto

Bahan Membuat Ikan Kakap Asam Manis :

• 2 ekor (900 gram) ikan kakap, difillet, diiris panjang.
• 3 cm jahe, diparut
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 100 gram tepung beras
• 20 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:

• 3 siung bawang putih, dimemarkan
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 50 gram wortel, dipotong korek api
• 50 gram ketimun jepang, dibuang bijinya, dipotong korek api
• 100 gram kacang polong
• 150 gram saus tomat
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
• 1/2 sendok teh cuka
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kakap Asam Manis Ala Resto :

1. Lumuri ikan kakap dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Lumuri ikan dengan bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
4. Saus: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan wortel dan ketimun jepang. Aduk sampai layu.
5. Masukkan saus tomat, kecap inggris, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. Tambahkan kacang polong dan cuka. Aduk rata.
7. Sajikan kakap dengan sausnya.

Demikianlah cara membuat kakap asam manis yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Rasanya juga sangat enak, lezat, dan maknyus. Semoga  Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Selamat mencoba di rumah ya.

Baca Juga:

• Resep Telur Puyuh Sambal Cabai Hijau Enak
• Resep Praktis Tumis Ayam Brokoli Enak
• Resep Cara Membuat Mangut Kepala Manyung Super Pedas
• Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis
• Resep Mudah Membuat Nangka Goreng Tepung Renyah Crispy

READ MORE - Resep Kakap Asam Manis Mudah Ala Resto

Resep Gulai Kambing Enak

Resep Gulai Kambing Enak & gurih. cek beda nya cara membuat gule kambing jawa timur, arab, padang jg madura yng enak di sini semoga bermanfaat.

Gulai kambing adalah sebuah hidangan khusus yg umum tersedia selama perayaan muslim sperti di hari raya Idul Adha / qurban. Pd hari Idul Adha, ummat Muslim biasa nya membeli kambing sebagai simbol tuk commomerate ketaatan manusia kepada Allah degn

READ MORE - Resep Gulai Kambing Enak

Resep Lapis Surabaya Lembut Asli

Resep Lapis Surabaya lembut asli Enak dan Ekonomis. Kue Lapis yang terkenal enak ialah dari surabaya dan Resep4 akan memberitahu cara membuat cake ini disini secara gamblang dan mudah.

Makanan kue tradisional indonesia sangat beragam dan banyak sekali yang terbilang enak, baik itu kue kering maupun kue basah, kue lapis adalah cake yang sengaja dibuat berlapis seperti salah satu contohnya, yaitu

READ MORE - Resep Lapis Surabaya Lembut Asli

Resep Semur Daging Sapi Enak Sederhana

Resep Semur Daging Sapi Enak sederhana jg mudah. dgn 6 langkah praktis cara membuat semur dr bahan daging ini akan selesai dengan rasa enak karena bumbu khas indonesia sudah menyatu dengan sempurna.

Selain cara resep semur betawi & juga sunda, ada cara membuat masakan semur daging ala tips resep semur universal yg enak juga lezat. boleh dicoba oleh agan kalau tak percaya, pengolahan cukup

READ MORE - Resep Semur Daging Sapi Enak Sederhana

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang santan yng kering. Jikakalu perlu cara membuat sambal di goreng pake pete dan jg hati, ada di sini cocok dgn opor ayam sebagai teman nya waktu lebaran. Yaa bener sekali masakan ni kerap datang pd event gede setelah bulan puasa / ramadhan selesai, yaitu idul fitri nama nya.

Sambal Kentang atau kita menyebutnya sambal goreng Kentang, merupa kan salah 1 hidangan masakan

READ MORE - Resep Sambal Goreng Kentang

RESEP LAKSA KUAH AYAM BUMBU ONCOM KHAS BOGOR

Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Laksa Bogor merupakan variasi laksa lainnya dengan kuah enak bumbu oncom yang dihidangkan bersama bihun dan toge serta sangat cocok disajikan sebagai kuah lontong ataupun potongan ketupat.

Laksa ayam karena menggunakan ayam sebagai bahan kuahnya dan termasuk dalam cara membuat laksa enak dengan menggunakan bahan dan bumbu yang sederhana.

RESEP LAKSA BOGOR
Bahan dan bumbu :

• 500 gram daging ayam dicuci bersih, lumuri air perasan 1 buah jeruk nipis 15 menit
• 100 gram oncom dibakar lalu hancurkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu digeprek
• 2 bks (130 ml) santan kara
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• 1200 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri goreng
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 4 cm kunyit

CARA MEMBUAT LAKSA :

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum lalu masukkan daging ayam. Aduk rata hingga setengah matang lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
2. Setelah ayam empuk dan matang, angkat daging ayam dan tiriskan lalu suwir-suwir setelah cukup dingin. Sementara kuah rebusannya ditambahkan dengan oncom bakar dan santan. Aduk-aduk rata agar santan tidak pecah dan matikan api setelah semuanya matang.
3. Siapkan mangkuk atau piring saji, letakkan bihun, toge dan suwiran ayam kemudian siram dengan kuahnya. Lengkapi penyajian dengan telur rebus dan daun kemangi serta sambal saat laksa dihidangkan.

Saran Penyajian :

• 3 buah telur rebus dibelah dua
• 100 gram toge disiram air panas, tiriskan
• 1 bks (130 gram) bihun direndam air panas, tiriskan
• daun kemangi dipetik daunnya saja
• bawang merah untuk taburan

Sambal : 10 buah cabe rawit merah, 1/4 sdt cuka, 1/4 sdt garam dan 100 ml air. Rebus cabe rawit dengan air secukupnya hingga layu, angkat dan tiriskan lalu haluskan atau blender dengan 100 ml air. Tambahkan garam dan cuka serta duk hingga rata.

READ MORE - RESEP LAKSA KUAH AYAM BUMBU ONCOM KHAS BOGOR

Resep Nastar Coklat Enak

Nastar adalah kue khas lebaran yang paling banyak di buat di rumah, rasanya yang manis dan gurih, membuat anda ketagihan, bila nastar biasanya hanya bulat saja, maka anda dapat berkreasi dengan nastar anda, anda dapat berkreasi dengan cara membuat nastar isi coklat dengan hiasan yang menyerupai kepala anjing, yaitu dengan membuat nastar bulat seperti biasa, lalu tambahkan choco crunh untuk kupang

READ MORE - Resep Nastar Coklat Enak