Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak

Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak - Gudeg merupakan makanan tradisional khas Jogjakarta. Dengan kata lain, gudeg ini sangat terkenal di daerahnya sendiri yakni di Jawa Tengah. Walaupun banyak aneka gudeg khas daerah, semuanya tetap sama. Yang tak pernah ketinggalan yakni sambal goreng krecek.

Pernahkah kalian menikmati enaknya sambal krecek? Jika kalian belum pernah menikmati lezatnya sambal goreng krecek, dan ingin sekali mencoba membuatnya sendiri di rumah, kalian sudah sangat tepat untuk membuka Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini.

Karena, dengan adanya Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini kalian sekarang sudah bisa memasak sambal goreng krecek gudeg khas jogja yang enak dan lezat di rumah kalian sendiri. Dijamin kalian tidak menyesal membuat sambal goreng krecek jogja ini. Berikut adalah resep sambal goreng krecek gudeg jogja.

Resep Sambal Goreng Krecek

Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak

Bahan Membuat Sambal Goreng Krecek Khas Jogja :

• 175 gram krecek
• 50 gram kacang tolo, rebus
• 2 buah cabai merah besar, iris miring
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah cabai rawit hijau
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah besar, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan krecek dan kacang tolo. Aduk rata.
3. Masukkan santan, cabai rawit, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.
4. Sajikan bersama nasi, gudeg dan opor.

Untuk 10 porsi

Demikianlah cara membuat sambal goreng krecek gudeg paling enak dan nikmat khas Jogja. Dalam Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak ini kalian juga bisa mengkreasikannya dengan telur puyuh maupun tahu tempe. Terimakasih. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba resep sambal goreng krecek.

Baca Juga:

• Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate
• Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak
• Resep Sambal Teri Jengki Pedas Enak
• Resep Rahasia Membuat Sambal Ijo Asli Padang
• Resep Cara Membuat Lentog Tanjung Khas Kudus

READ MORE - Resep Sambal Goreng Krecek Gudeg Enak

Resep Pukis Kentang Istimewa

Pukis kentang istimewa kali ini memiliki bahan utama kentang yang telah di kukus, rasanya gurih dan manis, tambahan keju di atasnya akan membuat pukis kentang isi istimewa. Bila anda suka, anda juga bisa menambahkan dengan meises warna warni yang dapat membuat anda ketagihan, masak pukis dengan api kecil, agar dapat matang hingga ke dalam.




Bahan utama :


1 sendok teh ragi instan
3 butir

READ MORE - Resep Pukis Kentang Istimewa

Resep Lontong Sayur Medan Komplit

Resep Lontong Sayur Medan Komplit Lengkap sangat enak. Aneka macam masakan nusantara memang enak, lihat cara membuat lontong sayur khas sumatra utara ni, biasa nya sangat pas pada saat lebaran / idul fitri nanti.

Degn rasa yang unik, rasa masakan ini sangat gurih, maka nya sangat disukai oleh masyarakat kota itu, tidak salah dong kalau masakan ini jadi salah satu ikon kota besar medan. Lontong

READ MORE - Resep Lontong Sayur Medan Komplit

RESEP KWETIAU SIRAM KUAH TELUR KALDU AYAM

RESEP KWETIAU KUAH SIRAM

Kwetiau kuah merupakan olahan masakan berbahan kwetiau lainnya yang bisa menjadi pilihan variasi untuk hidangan sehari-hari. Sajian kwetiau dengan siraman kuah telur, sayur pakcoy campur ayam serta perpaduan aneka bumbu lainnya menjadikan resep kwetiau kuah kali ini terasa segar dan enak berkaldu. Biasa disebut dengan kwetiau siram karena kuah terpisah dan disirami saat penyajiannya.

Bahan dan bumbu :

• 400 gram kwetiau direndam air panas 15 menit lalu tiriskan
• 200 gram daging ayam direbus lalu potong kecil-kecil
• 150 gram pakcoy dipotong-potong 4 cm
• 2 batang daun bawang dipotong-potong 2 cm
• 1 buah bawang bombay dipotong-potong menjadi setegah lengkaran
• 4 siung bawang putih dicincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• 650 ml air
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
• 1 butir telur dikocok lepas
• 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
• 4 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 buah cabe merah besar dibuang biji
• 4 butir kemiri
• 1 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 cm kencur

CARA MEMBUAT KWETIAU SIRAM KUAH :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk rata kamudian masukkan saus tiram, air, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.
2. Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan pakcoy lalu masak hingga layu. Masukkan kocokan telur sambil diaduk hingga telur berbulir dan terakhir masukkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga kuahnya mengental dan semuanya matang.
3. Tata kwetiau di dalam piring saji kemudian sirami dengan kuahnya lalu siap untuk disajikan.

READ MORE - RESEP KWETIAU SIRAM KUAH TELUR KALDU AYAM

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate - Siapa tidak mengenal sayuran kangkung? Sungguh terlalu jika kalian tidak kenal dengan sayuran yang mengandung zat besi ini. Selain mudah dan murah, sayur kangkung ini juga bisa kita kreasikan menjadi makanan yang sangat spesial dan enak.

Salah satu makanan yang sangat enak, lezat, dan mudah kita coba sendiri di rumah adalah masakan cah kangkung. Kata cah, bisa diartikan sama dengan tumis. Namus, ini bukan sembarang tumis. Resep cara memasak cah kangkung ini sangat berbeda. Yakni dengan paduan hot plate.

Dengan adanya Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate ini kalian bisa tau cara masak cah kangkung paling enak dan lezat dengan hot plate. Pemakaian hot plate ini sangat memberikan sensasi yang berbeda dalam menikmati cah kangkung ini. Berikut adalah Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate :

Resep Cah Kangkung

Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate

Bahan Yang Dibutuhkan Membuat Cah Kangkung Hotplate :

• 2 ikat kangkung, siangi
• 200 gram daging sukiyaki atau sapi
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah paprika merah, iris panjang
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok gula pasir
• 300 ml air
• 1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk mengentalkan
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Cah Tumis Kangkung Enak Hot Plate :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan paprika merah. Tumis sampai layu.
2. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan  saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tumis sampai harum.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup.
4. Panaskan piring hot plate di atas kompor. Letakkan kangkung di atas hot plate. Siram dengan sausnya. Aduk rata dan segera sajikan cah tumis kangkung hot plate.

Untuk 4 porsi

Demikianlah cara memasak cah kangkung dengan menggunakan Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate dari dapursaja. Sangat enak dan terbukti praktis bukan? Semoga dengan adanya resep cara masak membuat cah kangkung hot plate ini, bisa membantu kalian menemukan inspirasi masak untuk hari ini. Selamat mencoba.

Baca Juga:

• Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak
• Resep Rawon Daging Enak Asli Surabaya
• Resep Membuat Masakan Pepes Telur Asin
• Resep Membuat Sayur Sawi Putih Tahu Kuah
• Resep Cah Kangkung Tauco Saus Tiram Enak

READ MORE - Resep Masak Cah Kangkung Hot Plate

Baceman Bawang by.Ocha chupid

2hari kemaren gak msak sama sekali,gara2 diajakin si akang mbolang terus 😂,hri ini cuma mau share tips aja,ini tentang bumbu yg selalu ada di dapur saya,dan gak akan pernah absen yaitu "BACEMAN BAWANG" kalo di kediri,biasanya baceman bawang jadi bumbu wajib di penjual2 nasi goreng/mie goreng,karena memang tidak bisa dipungkiri aroma dan rasa dri bawang bacem ini luuuuaaaar biasa harumnya. Baceman bawang ini semakin lama disimpan,semakin harum & kuat rasanya,asalkan disimpan di toples yg tertutup. Oh iya baceman bawang ini tdak hanya utk mie/nasgor saja ya,tp bsa digunakan hampir smua msakan,misalnya buat tumisan,bkin sop,cap jay krengsengan,aneka macam mie dan nasi goreng,dijamin rasanya pasti beda bgt jika dibandingkan dng bawang biasa yg kita iris,yuuuuk eksekusi resepnya:

Baceman Bawang
by.Ocha chupid

Bahan:
400gr bawang putih
4butir kemiri besar
4sdm minyak wijen
600-750ml minyak sayur kualitas baik

Cara membuat:
-Kupas bawang putih,cuci lalu tiriskan hingga benar2 kering
-tumbuk kasar lalu sisihkan
-tumbuk kemiri sampai benar2 halus lalu campurkan ke tumbukan bawang putih
-letakkan adonan bawang ke toples yang bertutup rapat,campurkan dengan minyak wijen dan minyak sayur (untuk bnyaknya minyak sayur tergantung toples masing2 ya,jika nanti bawang masih bnyak tp minyaknya sdah habis bisa ditambahin minyak lg ke toplesnya)
-tutup rapat,dan gunakan 1-2hari kemudian

NB:
-tidak ada patokan utk komposisi bahan,silahkan sesuaikan dng kebutuhan,bisa bikin 1/2 atau 1/4 resep dulu
-pastikan bawang dan kemiri benar2 kering,jgn sampai ada air setetespun yg masuk,ini bertujuan agar bawang tetap awet dan terjaga rasanya
-gunakan minyak wijen yg berkualitas baik (misalnya merk pagoda/lowo),ciri minyak wijen yg baik jika ditaruh dikulkas dia tdak akan membeku,kalo ditaruh kulkas beku itu artinya minyak wijen kualitasnya kurang bagus
-gunakan minyak sayur yg berkualitas baik,tdak disarankan utk menggunakan minyak curah/los tg dijual dipasar,karna akan menyebabkan bawang jdi tengik
-sebaiknya di dlm toples diberi sendok sekalian,ini menghindari agar baceman bawang tdak tercampur oleh bahan2 dr luar
-bawang yg disimpan dlm minyak tdak akan pernah busuk,smakin lama disimpan makin harum dan kuat

Selamat mencoba smile emoticon

READ MORE - Baceman Bawang by.Ocha chupid

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak - Capcay memang paling enak dan mudah sekali kita buat sendiri di rumah. Selain itu, tahukah kalian kalau aneka sayuran yang terkandung dalam makanan capcay sangat banyak mengandung serat yang baik untuk tubuh kita.

Maka dari itu banyak aneka jenis masakan capcay yang diolah dengan aneka daging dan varian. Salah satunya yakni capcay jamur. Dengan adanya Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini kalian bisa kreasikan dengan jamur kancing, jamur shitake, maupun aneka sayur lain seperti brokoli.

Mencari jamur, sekarang tidaklah sulit. Karena sekarang sudah banyak yang membudidayakan aneka jamur. Jadi sekarang sudah tidak ada alasannya untuk mencoba membuat capcay jamur paling enak dan sederhana ini. Berikut adalah Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak :

Resep Capcay Jamur

Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak

Bahan Membuat Masakan Capcay Jamur Spesial :

• 1 paha (200 gram) ayam fillet, potong-potong kotak
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• 100 gram wortel, potong serong tipis
• 100 gram kembang kol, potong per kuntum
• 200 gram caisim, potong-potong
• 150 gram jamur putih, potong-potong
• 3 lembar jamur kuping, rendam, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 2 sendok teh air
• 200 ml air
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Capcay Jamur Kuping Spesial Sederhana :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur kuping, dan jamur putih. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel dan kembang kol. Aduk sampai setengah layu.
4. Masukkan caisi. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi  kecap inggris, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan larutan maizena. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan capcay jamur kuping.

Untuk 6 porsi

Demikianlah cara membuat capcay jamur paling enak dan spesial. Terimakasih sudah berkunjung ke blog dapursaja. Semoga  Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak ini bisa bermanfaat untuk kalian. Jangan lupa coba resep dapursaja lainnya ya. Selamat mencoba.

Baca Juga:

• Resep Keripik Tempe Renyah Aneka Rasa
• Resep Masakan Udang Goreng Saus Mentega
• Resep Tumis Tahu Telur Puyuh Pedas Enak
• Resep Membuat Capcay Sayur Kuah Sederhana
• Resep Membuat Capcay Seafood Enak Cepat Praktis

READ MORE - Resep Masakan Capcay Jamur Kuping Enak