Resep Membuat Lemper Ayam Enak Spesial Mudah - Lemper ayam merupakan salah satu jajan tradisional yang sering kita jumpai di berbagai toko jajanan pasar atau jajanan tradisional. Namun, pernahkah kalian mencoba membuat lemper ayam sendiri di rumah?
Mungkin sebagian dari kalian ada yang belum pernah membuat lemper ayam sendiri, namun dengan adanya Resep Membuat Lemper Ayam Enak Spesial Mudah ala dapursaja ini kalian sekarang sudah bisa membuat lemper ayam sendiri di rumah dengan mudah, praktis, dan juga enak.
Resep Membuat Lemper Ayam Enak Spesial Mudah ini juga bisa kalian jadikan peluang bisnis rumahan yang menguntungkan bagi kalian semua. Sangat cocok juga untuk kalian sajikan saat keluarga besar kalian berkumpul. Dan langsung saja, berikut adalah resep membuat lemper ayam enak spesial :
Resep Lemper Ayam
Resep Cara Membuat Lemper Ayam Enak
Bahan Membuat Lemper Ayam Spesial :
- 200 gram beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3/4 sendok teh garam
- 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- daun pisang untuk membungkus
Bahan Isi:
- 2 buah paha ayam atas bawah
- 500 ml air
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Lemper Ayam Enak Praktis Mudah :
- Isi: rebus ayam dan air sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya dan ukur 250 ml air kaldunya.
- Campur ayam, bumbu halus, serai, daun salam, garam, merica bubuk, gula pasir. Aduk rata. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tuang santan. Masak sampai meresap. Dinginkan.
- Kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
- Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
- Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Bungkus dengan daun pisang.
Untuk 9 buah
Resep Membuat Lemper Ayam Enak Spesial Mudah
Demikianlah cara membuat lemper ayam sederhana yang enak, nikmat dan sangat spesial. Dan terbukti sangat mudah bukan? Semoga Resep Membuat Lemper Ayam Enak Spesial Mudah ini bisa bermanfaat untuk kalian semua. Silahkan juga komentar di bawah ini untuk kritik dan saran. Selamat mencoba.
Baca Juga:
