RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL

Resep Ayam Goreng Kalasan - Masakan ayam kali ini adalah ayam goreng enak dengan pemakaian bumbu khas yang dipopulerkan dari daerah Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tekstur daging ayam yang empuk setelah diungkep dengan air kelapa beserta bumbu-bumbu termasuk gula merah membuatnya berasa ada manis-manisnya namun sangat gurih. Sajian ayam bumbu kalasan ini akan semakin lezat setelah selesai digoreng, apalagi disantap bersama sambal pedas dan aneka lalapannya.

Resep sederhana untuk cara membuat ayam goreng kalasan di bawah ini bisa menjadi referensi bagi kita sebagai tambahan variasi dalam memasak ayam. Sambal matah menjadi pilihan dalam menu makan hari ini, kita juga bisa menyandingkannya dengan kreasi sambal andalan anda di rumah. Sebagai rujukan, di bawah juga sudah disalin cara membuat sambalnya.

Persiapan Bahan dan Bumbu Ayam Kalasan

• 1 kg daging ayam dipotong-potong, lumuri 15 menit dengan 1 buah air jeruk nipis
• 500 ml air kelapa
• 200 ml air
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas digeprek
• 5 siung bawang putih dihaluskan
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan :

1. Siapkan panci, tuangkan air, air kelapa, masukkan daun salam, lengkuas, bawang putih, garam, soda kue, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata.
2. Setelah itu didihkan, baru kemudian masukkan daging ayam. Tutup panci atau ungkep hingga airnya habis serta ayamnya empuk, angkat dan tiriskan.
3. Goreng daging ayam hingga matang kecoklatan di atas api sedang, angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama sambal dengan kreasi sesuai selera.

Bahan sambal matah : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2015/11/resep-sambal-matah-enak-khas-bali.html

Bahan sambal kalasan :

• 15 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 2 iris tomat
• 1 sdt terasi
• 2 sdm kuah rebusan ayam kalasan
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• Goreng sebentar cabe, bawang putih, bawang merah, tomat hingga layu dan sedikit lembek. Ulek lalu tambahkan terasi dan garam hingga halus, tuang kuah ayam kalasan, lalu aduk-aduk rata.

READ MORE - RESEP AYAM GORENG KALASAN DAN SAMBAL

8 Makanan yang Mengandung Gas, Apa Sajakah Itu?

Makanan yang Mengandung Gas – Apakah Anda sering mengalami kembung? Perut kembung bisa menyebabkan seseorang banyak mengeluarkan gas kentut. Munculnya perut kembung dapat disebabkan karena Anda banyak mengonsumsi makanan bergas.

Sebenarnya manusia semua orang rata-rata bisa kentut lebih dari 20 kali, namun karena makanan tersebut bisa lebih dari itu. Jika perut kembung dan gejala kentut ingin berkurang, Anda bisa membatasi konsumsi makanan yang mengandung gas. Apa sajakah itu?

Daftar Makanan Penghasil Gas

1. Sayur-sayuran

Kandungan gula pada beberapa jenis sayur dapat memicu munculnya gas perut saat dicerna. Seperti misalnya bawang yang mengandung fruktosa (salah satu jenis gula). Sedangkan jenis gula lain adalah rafinosa yang biasanya banyak ditemukan di asparagus, brokoli, dan kubis. Selain kandungan gula, serat terlarut pada sayur pun juga bisa meningkatkan gas dalam perut. Meski demikian, menghentikan konsumsi serat larut juga tidak baik bagi tubuh, ada baiknya Anda cukup mengurangi porsinya saja.

2. Buah

Sama halnya dengan sayur, beberapa buah yang mengandung jenis gula tertentu juga berpotensi menyebabkan munculnya gas. Jenis gula pada buah yang dapat menyebabkan perut bergas adalah sorbitol. Adapun buah-bauhan tersebut adalah buah apel, buah persik, buah pir, dan lainnya. Tidak hanya buah saja yang mengandung gula sorbitol, namun permen karet pun juga demikian. Oleh sebab itu, lebih baik batasi makan buah dan permen karet bersobitol tinggi sebisa mungkin.

3. Makanan bertepung

Tepung merupakan sumber karbohidrat yang cukup tinggi. Kandungan karbohidrat di dalam tepung tersebut mampu meningkatkan produksi gas dalam perut. Makanan bertepung yang dimaksud antara lain seperti roti, sereal, dan pasta. Selain ketiga makanan tersebut, jagung dan kentang juga termasuk makanan berkarbohidrat yang dapat memicu gas. Meskipun nasi sebenarnya mengandung karbohidrat tinggi, akan tetapi makanan satu ini tidak banyak menimbulkan produksi gas berlebihan.

4. Susu dan produk turunannya

Susu sebenarnya merupakan sumber beragam nutrisi penting untuk tubuh. Namun karena makanan satu ini mengandung gula laktosa, maka dia masuk kedalam daftar makanan yang mengandung gas. Gas akan diproduksi lebih banyak apabila tubuh tidak memiliki enzim laktase yang cukup tinggi untuk memecah gula tersebut. Selain susu, produk turunanya pun juga berpotensi menyebabkan gas antara lain keju, yoghurt, dan es cream.

5. Oatmeals

Oatmeals termasuk kedalam makanan sehat yang biasanya banyak dikonsumsi saat sarapan pagi. Kandungan seratnya yang cukup tinggi dapat membantu melancarkan BAB dan metabolisme dalam tubuh kita. Namun sayang sekali, kandungan serat tinggi itulah yang justru menyebabkan makanan satu ini berpotensi menimbulkan banyak gas. Meski demikian, Anda tidak perlu mengurangi asupan oatmeals, sebab tubuh akan toleran apabila Anda sudah lebih dulu rutin konsumsi makanan satu ini.

Baca juga: 11 Makanan Penting yang Mengandung Asam Folat dan DHA

6. Kacang

Kacang merupakan jenis makanan sehat yang sangat baik untuk tubuh. Namun makanan satu ini bisa menyebabkan produksi gas bertambah. Mengapa? Karena kacang mengandung gula rafinos dan serat terlarut yang cukup tinggi, kandungan inilah yang dapat menyebabkan munculnya gas berlebih. Bagi yang hobi makan kacang, Anda tidak perlu berhenti mengonsumsi makanan ini. Agar produksi gas tidak bertambah, Anda masih bisa mengatasinya dengan mengonsumsi kombinasi olahan kacang, terutama kacang tanah.

7. Soda dan minuman sejenisnya

Mungkin banyak diantara kita yang sudah tahu bahwa minuman bersoda bisa meningkatkan gas dalam perut. Kandungan gula fruktosa yang cukup tinggi dapat menyebabkan munculnya perut kembung. Gula jenis tersebut sangat culit dicerna oleh tubuh, akibatnya tubuh akan mengeluarkan banyak gas.

8. Kopi dan makanan berkafein

Selain soda, kopi pun juga dapat berpotensi menyebabkan munculnya perut kembung. Kandungan kafein yang cukup tinggi dipercaya menjadi penyebab utamanya, oleh sebab itu lebih baik kurangi konsumsi kopi sehari-hari apabila ingin terhindar dari perut kembung. Sebagai gantinya, Anda bisa mengonsumsi jus buah-buahan segar yang rendah gula agar lebih sehat.

Dari beberapa makanan yang mengandung gas diatas, manakah yang sering Anda konsumsi? Yah, mulai sekarang ada baiknya Anda mengurangi asupan makanan-makanan diatas. Semoga bermanfaat!

READ MORE - 8 Makanan yang Mengandung Gas, Apa Sajakah Itu?

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial Ala India Super Lezat

Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial Ala India. Nasi goreng kerap menjadi salah satu menu andalan bagi bunda-bunda super sibuk, ini karena cara membuatnya paling mudah dan praktis disajikan untuk menu sarapan keluarga. Selain mudah nasi goreng adalah menu yang cepat dan menghemat waktu pastinya. 

Nah, di edisi pagi nan cerah ini Resep Hari Ini akan berbagi resep nasi goreng dari negara tetangga. Yups, Nasi Goreng Ala India. Resep ini ditulis karena terinspirasi dari dapurnya sahabat di medan beberapa waktu yang lalu, dan kebetulan beliau adalah asli keturunan india. Oke, langsung aja kita capcus masak aja ya..

Bahan dan bumbu Nasi Goreng Ala India:

• 250 gr beras, rendam terlebih dahulu selama setengah jam
• 200 gr kentang
• 200 gr jagung manis
• 50 gr paprika
• 50 gr bawang putih, cincang
• 1/4 sdt pasta jahe-bawang putih
• 1/4 sdt kunyit
• 1/4 sdt bubuk jintan
• 1 sdt garam
• minyak

Cara Memasak Nasi Goreng Ala India:

1. Langkah pertama, masak beras, kentang, dan juga jagung manis dengan rice cooker.
2. Beri sedikit minyak kedalam masakan nasi dan masukkan air secukupnya.
3. Masak hingga nasi matang dan biarkan dingin sebentar.
4. Sementara itu, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis irisan bawang, paprika, jintan, pasta jahe, kunyit, dan garam. Tumis sampai harum.
5. Selanjutnya, masukkan nasi, jagung, dan kentang. Beri bumbu penyedap rasa, dan aduk sampai rata.
6. Angkat dan sajikan.

Sederhana dan praktis kan resep nasi goreng ala India diatas bunda? Segera dicoba ya resepnya...! Oya,  bunda juga bisa menambahkan jamur atau udang sebagai pelengkapnya... Selamat memasak bunda cantik..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

 Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

READ MORE - Resep Hari Ini: Nasi Goreng Kentang Jagung Spesial Ala India Super Lezat

Resep Hari Ini: Tumis Ikan Teri Sambal Pedas Mantap

Resep Hari Ini: Cara Memasak Tumis Ikan Teri Sambal Pedas. Bingung mau masak apa hari ini bunda? Tenang aja, bunda nggak perlu bingung-bingung lagi soal ide memasak untuk menu masakan harian keluarga, di blog ini sudah banyak kok resep masakan sederhana hingga yang paling modern yang bisa bunda coba..

Resep sederhana yang bisa bunda coba seperti Masakan Tumis Teri Sambal Pedas ini misalnya, Ikan teri bisa diolah menjadi menu masakan lezat nan nikmat yang bisa menggugah selera makan lho.. Bahkan, hanya dengan menggunakan bahan-bahan dan bumbu masakan sederhana kita sudah bisa mendapatkan menu hidangan spesial super nikmat. Yummi, seperti apa langkah cara membuat tumis ikan teri sambal pedas yang mudah dan nikmat? Yuk simak baik-baik resepnya berikut ini:

Bahan-Bahan

• 100 gram teri kering, cuci bersih
• 75 gram tomat, cuci bersih dan potong-potong
• 1/2 sdt gula merah
• 250 cc air
• minyak goreng

Bahan Sambal

• 10 gram cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 25 gram bawang merah
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Ulek sampai halus semua bahan sambal diatas.
2. Selanjutnya, goreng ikan teri sampai setengah matang, sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan potongan buah tomat. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan air dan gula merah.
5. Terakhir, masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang, masak sampai bumbu meresap.

Sederhana dan praktis kan resep masakan diatas bunda? Segera dicoba ya resepnya...! Oya, Untuk jenis ikan teri yang paling pas dibuat sebagai hidangan ini adalah teri nasi yang memiliki tekstur lembut. Tapi kalo tidak ada, jenis ikan teri apapun tetep bisa dan nikmat untuk digunakan kok. Selamat memasak bunda cantik..

------------------------------------------------------------------------------------------------ 

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

READ MORE - Resep Hari Ini: Tumis Ikan Teri Sambal Pedas Mantap

11 Makanan Penting yang Mengandung Asam Folat dan DHA

Makanan yang Mengandung Asam Folat dan DHA – Banyak sekali alasan mengapa Anda harus tahu makanan apa saja yang mengandung asam folat dan DHA. Makanan yang mengandung nutrisi tersebut sangatlah baik untuk mendukung perkembangan saraf pusat atau otak. Dengan demikian, apabila kita banyak mengonsumsi makanan tersebut maka akan semakin cerdas.

Selain bermanfaat untuk mendukung kecerdasan, makanan dengan nutrisi tersebut juga cukup baik untuk mengoptimalkan proses metabolisme sel. Pergantian sel yang baru akan berjalan lancar dengan adanya nutrisi tersebut. Hal ini cukup bermanfaat untuk mencegah beragam penyakit berbahaya seperti alzheimer, anemia, pembengkakan pembuluh darah, serangan jantung, dan masih banyak lagi. Berikut ini kami sajikan daftar makanan yang mengandung asam folat dan DHA.

Daftar Makanan yang Mengandung Asam Folat

1. Dedaunan hijau

Semua sayur yang berwarna hijau tua mengandung asam folat cukup tinggi. Penuhi asupan asam folat ini dengan mengonsumsi seporsi bayam, brokoli, sawi hijau, dan masih banyak lagi. Usahakan rutin setiap harinya agar maksimal

2.  Jeruk

Sebenarnya hampir semua jenis buah-buahan mengandung asam folat, namun yang paling tinggi adalah kandungan di dalam jeruk. Oleh sebab itu, pastikan secara rutin Anda mengonsumsi buah jeruk, lemon, jeruk nipis, dan sebagainya agar nutrisi satu ini terpenuhi.

3. Asparagus

Sayuran satu ini juga merupakan sumber asal folat yang tinggi. Selain mengandung senyawa asam folat, asparagus juga memiliki kandungan nutrisi lain seperti vitamin K, vitamin C, zat besi, dan lainnya. Satu gelas asparagus mampu mencukupi 65 % kebutuhan asam folat harian Anda.

4. Kacang-kacangan

Inilah makanan berasam folat tinggi yang sangat direkomendasikan untuk para ibu hamil. Kandungan asam folat pada kacang-kacangan dipercaya mampu meningkatkan kecerdasan janin dalam kandungan. Adapun jenis kacang-kacangan yang mengandung asam folat antara lain kacang mede, kacang kedelai, kacang lentil, kacang polong, kenari, dan masih banyak lagi.

5. Hati hewan

Tidak hanya buah dan sayur saja yang mengandung asam folat, tetapi hati hewan pun juga demikian. Meski dianggap mengandung kolesterol tinggi, namun hati hewan sebenarnya mengandung asam folat yang cukup bermanfaat bagi tubuh. Bahkan kandungan asam folat tersebut bisa diserap lebih cepat oleh tubuh.

Baca juga : Makanan Penyubur Kandungan Untuk Wanita

Daftar Makanan yang Mengandung DHA

1. Ikan salmon

Ikan salmon termasuk kedalam makanan dengan kandungan DHA cukup tinggi. Olahan daging ikan salmon sangatlah berguna untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan. Oleh sebab itu, beri si kecil menu ikan salmon secara rutin supaya lebih cerdas.

2. Tuna

Apabila ikan salmon harganya lumayan mahal, maka Anda bisa menggantinya dengan ikan tuna. Sama halnya dengan salmon, tuna juga mengandung DHA cukup tinggi. Jangan lupa pilih daging ikan yang masih segar dan berkualitas.

3. Telur

Apabila Anda mencari makanan yang mengandung asam folat dan DHA sekaligus, maka silahkan konsumsi telur ayam/bebek. Kandungan folat dan DHA dalam telur cukuplah tinggi. Selain itu, telur juga diperkaya dengan protein yang bermanfaat untuk menggantikan sel-sel tubuh.

4. Daging sapi

Daging sapi dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang cukup tinggi. Setelah diteliti lebih dalam, ternyata daging satu ini juga mengandung DHA dan asam folat yang cukup signifikan. Konsumsilah daging sapi sehari minimal 25 gram agar bisa mendapatkan khasiat nutrisi di dalamnya.

5. Kacang tanah

Sebenarnya kacag tanah tidak hanya mengandung DHA saja, tetapi juga memiliki kandungan asam folat. Dengan mengonsumsi kacang tanah minimal 2 sendok sehari, maka asupan DHA tubuh pun tercukupi. Sedangkan konsumsi kacang tanah bagi ibu hamil sangat bermanfaat untuk mencegah bayi lahir cacat mental.

6. Alpukat

Alpukat adalah salah satu buah yang terkenal dengan kandungan lemak baiknya. Akan tetapi, selain mengandung lemak baik buah satu ini juga memiliki nutrisi DHA cukup tinggi. Konsumsi 1 butir alpukat sehari dipercaya mampu mencukupi 22% asupan DHA pada tubuh.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba makanan diatas? Itulah daftar makanan yang mengandung asam folat dan DHA. Agar khasiat kedua nutrisi tersebut bisa Anda peroleh maksimal, maka konsumsilah makanan diatas secara rutin. Selamat mencoba!

READ MORE - 11 Makanan Penting yang Mengandung Asam Folat dan DHA

RESEP TAHU ISI BIHUN SAYURAN RENYAH

Resep Tahu Isi Bihun Sayuran - Renyahnya tahu goreng tepung yang gurih dengan isian sayuran campur bihun bisa menjadi menu cemilan sederhana yang enak disantap bersama cabe rawit untuk menambah kesan pedas pada cita rasanya. Tahu isi termasuk dari aneka gorengan yang cukup familiar sebagai jajanan pinggir jalan yang murah meriah.

Bermacam cara membuat tahu isi yang bisa kita olah sendiri di rumah, salah satunya adalah tahu isi bihun sayuran kali ini. Jenis tahu juga bisa dipilih sesuai selera, bisa tahu kuning dan tahu putih, atau bahkan tahu sumedang, tahu susu, tahu cibuntu dan yang lainnya untuk memberikan variasi dalam hal rasa.

Kombinasi sederhana dari larutan terigu dengan tepung beras sebagai adonan pencelup membuat kulit tahu goreng menjadi renyah, adapun tambahan bumbu-bumbu supaya juga berasa enak dan gurih. Mau yang pedas, tinggal tambahkan pemakaian cabai dalam resep bahan isian, atau untuk lebih mudahnya dapat melihat Resep Tahu Isi Pedas yang enak dan renyah dalam resep terdahulu.

Persiapan Bahan dan Bumbu Tahu isi

• 30 buah tahu kuning ukuran 3x3 cm digoreng hingga matang
• minyak untuk menggoreng

Adonan pelapis (campur rata semua bahan) :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 300 ml air

Bumbu halus adonan pelapis :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar biji
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera

Adonan isi :

• 1 bungkus (130 gram) bihun beras direndam air hingga lunak
• 60 gram wortel dipotong bentuk korek
• 100 gram toge dipotong ekor
• 60 gram kol diiris tipis
• 1 batang daun bawang diiris kecil
• 2 batang daun seledri diiris kecil
• 2 siung bawang putih diiris tipis
• 2 butir bawang merah diiris tipis
• 1/2 buah bawang bombay diiris dadu
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Tahu Isi Bihun Sayuran

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan seledri hingga harum. Masukkan wortel, toge dan kol, serta beri garam, merica dan kaldu bubuk, aduk-aduk rata. Masukkan bihun, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu serta semua bahan sayuran layu, lalu angkat dan sisihkan
2. Belah tahu tapi tidak putus lalu korek atau keluarkan sebagian isi tahu, kemudian masukkan tumisan bihun sayuran tadi ke dalam tahu hingga penuh.
3. Celupkan ke dalam adonan pelapis yang sudah dicampur rata, kemudian goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang berwarna kekuningan.

READ MORE - RESEP TAHU ISI BIHUN SAYURAN RENYAH

Resep Bakmi Goreng Spesial Komplit

Resep Bakmi Goreng - Satu lagi resep nusantara yang membuat penikmat kuliner ketagihan yaitu Bakmi Goreng spesial. Resep Bakmi Goreng merupakan resep turun temurun asli nusantara. Rasanya yang manis, pedas, gurih membuat Resep Bakmi Goreng banyak digemari orang. Spesialnya dari Bakmi Goreng yaitu cita rasa dari rempahnya yang tergolong unik.

Cara Membuat Bakmi Goreng juga sangat mudah dan bahannya dapat di beli di warung, pasar, atau super market terdekat dengan harga yang terjangkau. Biasanya mie yang ddigunakan untuk membuat bakmi adalah mie telor yang lebar namun ada juga yang memakai mie biasa. Resep Bakmi Goreng dilengkapi dengan sayuran, telor, suwiran daging ayam, udang, cumi, ati, sosis, bakso, dll dapat disesuaikan dengan selera kita masing-masing. 

Sayuran yang digunakan sebagai pelengkap dalam Resep Bakmi Goreng adalah sayur cesin, daun bawang dan wortel. Biasanya para penjual Bakmi Goreng mengkategorikan nama menu Bakmi Goreng menjadi beberapa nama tergantung isiannya seperti Bakmi Goreng Biasa, Bakmi Goreng Istimewa, Bakmi Goreng Spesial, Bakmi Goreng Komplit, Bakmi Goreng Ayam, Bakmi Goreng Seafood, dll. Selain itu harga yang dipatok disesuaikan dengan menu-menu tadi. Dewasa ini harga Bakmi Goreng yang dijual di kaki lima atau kelilingan sekitar 8000-12000 rupiah. 

Menu Bakmi Goreng sangat ramai dinikmati saat makan malam, maka tidak heran jika malam hari banyak sekali penjual kaki lima yang menyajikan Bakmi Goreng dengan berbagai menu pilihan lainnya. Suasana malam yang dingin dan tenang, sangat cocok dilengkapi dengan menu makan malam yang lezat istimewa seperti makanan Bakmi Goreng. 

Kenyalnya mie dengan rasa manis, pedas dan gurih sangat menggoda selera para penikmatnya. Banyak orang yang menjadikan Bakmi Goreng sebagai salah satu menu makanan favoritnya termasuk kami. Zonamakan.blogspot.com akan berbagi Resep Bakmi Goreng yang lengkap dengan cita rasa yang spesial hanya untuk anda. 

Resep Bakmi Goreng sangat mudah sehingga bagi para pemula yang ingin belajar memasak tidak menjadi masalah untuk mencoba membuat Bakmi Goreng sendiri di rumah. Keuntungan mencoba Resep Bakmi Goreng sendiri yaitu kita dapat mengetahui kualitas bahan yang digunakan dan dapat menyesuaikan isi pelengkap Bakmi Goreng dengan selera kita serta dapat menciptakan rasa Bakmi Goreng sesuai selera kita. Sehingga untuk para bunda dan semua yang hobi kuliner atau hobi memasak, jika menginginkan makanan lezat maka buatlah sendiri ini sebuah rekomendasi dari kami. 

Sekarang dunia sudah semakin canggih, bagi anda yang ingin belajar memasak dengan beraneka macam menu maka anda tidak usah membeli majalah, buku atau tabloid masakan, jadi anda tinggal memanfaatkan gadget anda untuk browsing mencari berbagai menu masakan favorit anda dan keluarga. Oleh karena itu kami dari zonamakan.blogspot.com selalu berusaha membantu anda menyajikan resep-resep pilihan yang patut untuk anda coba setiap harinya.

Salah satunya adalah Resep Bakmi Goreng yang tadi kita bahas bersama. Setelah kemerin kita membuat kreasi jajanan tradisional yaitu Cara Membuat Siomay Pangsit Enak kini kami hadirkan untuk anda Resep Bakmi Goreng yang tidak kalah lezatnya. Berikut adalah Resep Bakmi Goreng yang akan kami kupas secara lengkap.

Resep Bakmi Goreng

Bahan Resep Bakmi Goreng :

1. Siapkan 300 gr mie telur (kering)
2. Siapkan 500 ml air untuk merebus mie
3. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok
4. Siapkan 5 butir telur puyuh
5. Siapkan 50 gr daging ayam / sapi
6. Siapkan 3 buah bakso sapi, dipotong tipis-tipis
7. Siapkan 1 buah kekian udang, dipotong tipis-tipis
8. Siapkan 1 ikat caisim, potong kasar/besar
9. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
10. Siapkan daun bawang secukupnya, iris halus
11. Siapkan 50 gr udang
12. Siapkan 1 buah timun, potong dadu atau korek api
13. Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
14. Siapkan 4 buah cabai rawit
15. Siapkan 3 sdm kecap manis
16. Siapkan 1 sdt maggi sauce
17. Siapkan 1/2 sdt garam
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
19. Siapkan 1 sdt mushroom soy sauce (yang penting saus)
20. Siapkan 1 sdt kecap ikan
21. Siapkan 1 sdt saus tiram
22. Siapkan air secukupnya
23. Siapkan 2 sdm gula
24. Siapkan 1 sdt cuka
25. Siapkan minyak goreng secukupnya

Bahan Acar Timun (Pelengkap) Resep Bakmi Goreng :

1. 2 buah Timun segar potong dadu atau korek api
2. Gula dan cuka secukupnya

Cara Membuat Acar Timun :

1. Kupas hingga timun bersih, buang bagian tengahnya, potong-potong memanjang atau dadu.
2. Kemudian letakkan ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan cuka.
3. Aduk-aduk sebentar, diamkan 5 menit.

Cara Membuat Resep Bakmi Goreng :

1. Pertama-tama didihkan air, rebus mie telur sampai setengah matang, tiriskan.
2. Kemudian panaskan minyak, goreng telur puyuh dan kekian udang sampai kecoklatan, tiriskan.
3. Selanjutnya panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum.
4. Lalu Masukkan telur ayam, tumis acak.
5. Masukkan daging ayam / sapi, bakso, kekian udang, tumis hingga daging ayam / sapi matang.
6. Selanjutnya masukkan mie telur, kecap manis, kecap ikan, mushroom sauce, sauce maggie, garam, merica, saus tiram. Aduk hingga rata.
7. Kemudian masukkan caisim dan daun bawang.
8. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga saus merata dan mie matang.
9. Terakhir lengkapi dengan telur puyuh di atasnya dan sajikan dengan acar timun.
10. Jika kurang suka acar timun, anda dapat menghias dan melengkapinya dengan irisan tomat

Nikmati Bakmi Goreng buatan anda selagi hangat. Meskipun bahan yang digunakan banyak dan cara membuatnya sedikit ribet tetapi secara fakta Resep Bakmi Goreng sangat simpel dibuat, apalagi kalau sudah merasakan kelezatannya pasti akan sangat rela meluangkan watu untuk membuatnya sendiri di rumah. 

Hidangan Bakmi Goreng dapat anda sajikan di acara besar juga atau sebagai hidangan keluarga saja. Demikian Cara Membuat dan Resep Bakmi Goreng yang spesial dan komplit untuk anda coba. Kreasi masakan dan minuman kami lainnya dapat anda simak secara lengkap di zonamakan.blogspot.com. Nantikan resep kami yang lainnya dengan kreasi masakan yang berbeda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

READ MORE - Resep Bakmi Goreng Spesial Komplit